Pagerinkite smegenų funkciją Tai yra kažkas, kuo galime labai pasinaudoti bet kurioje savo gyvenimo srityje, nes tai apima daugiau atmintis, didesnis gebėjimas susikaupti ir protingas judrumasSmegenys sudaro tik nedidelę mūsų kūno svorio dalį, tačiau jos suvartoja labai didelę mūsų kasdien suvartojamos energijos dalį, todėl tai, ką valgote, tiesiogiai veikia tai, kaip mąstote, jaučiatės ir prisimenate.
Akivaizdu, kad svarbiausia yra mankštinkite savo smegenis kiekvieną dieną susiduria su naujais iššūkiais (skaitymas, kalbų mokymasis, galvosūkių sprendimas, bendravimas), nors dieta Tai taip pat atlieka labai svarbų vaidmenį. Tinkamos maistinės medžiagos padeda neuronams geriau bendrauti tarpusavyje, mažina uždegimą ir sulėtina su amžiumi susijusį kognityvinį nuosmukį.
Be trijų maisto, kurį turėtumėte valgyti reguliariai Kaip matysite toliau, svarbu suprasti, kokių maistinių medžiagų reikia smegenims ir kaip jas integruoti į savo kasdienę mitybą, kad visos jos funkcijos ilgą laiką veiktų puikiai.
Kokių maistinių medžiagų reikia smegenims, kad jos veiktų optimaliai?
Viskas, ką valgote, gali paveikti jūsų estructura ir smegenų sveikataMityba, kurioje gausu tam tikrų mikroelementų, ne tik trumpuoju laikotarpiu jį stimuliuoja, bet ir pagerina jūsų pažinimo funkcijos (atmintis, dėmesys, mąstymo greitis, nuotaika) vidutinės ir ilgos trukmės laikotarpiu.
Svarbiausios maistinės medžiagos, reikalingos gerai smegenų funkcijai, yra šios:
- Omega-3 riebalų rūgštys, esančių riešutuose, sėklose ir riebiose žuvyse, kurie yra neuronų struktūros dalis ir palengvina jų bendravimą.
- Antioksidantai pavyzdžiui, flavonoidai, vitaminas C ir vitaminas E, kurie padeda sumažinti oksidacinis stresas ir uždegimas – veiksniai, susiję su smegenų senėjimu ir neurodegeneracinėmis ligomis.
- B grupės vitaminai (B6, B9 arba folio rūgštis ir B12), būtini neurotransmiterių formavimuisi ir nervinių ląstelių sveikatai palaikyti.
- Sveiki riebalai (mononesočiųjų ir polinesočiųjų), kurios apsaugo neuronų membranas ir skatina gerą smegenų kraujotaką.
Šių komponentų turtinga dieta kartu su reguliarūs fiziniai pratimaiPakankamas poilsis ir tabako, alkoholio bei cukraus pertekliaus mažinimas sukuria labai palankią medžiagų apykaitos aplinką jūsų smegenims.
Raudonieji pipirai: vitaminas C ir apsauga nuo oksidacinio streso
paprikaŠis maistas pilnas vitaminas C (net labiau nei apelsinai), ši maistinė medžiaga yra esminė kovojant su oksidacinis stresas ir reguliuoti tam tikrus neurotransmiterius. Geras vitamino C kiekis siejamas su geresniais kognityviniais gebėjimais ir mažesne su amžiumi susijusio protinio nuosmukio rizika.
Dėl šios priežasties būtų gerai, jei jį pridėtumėte prie savo salotoskepti arba daržovių kremuose. Valgant žalius, jie išlaiko maksimalų vitamino C ir kitų antioksidantų kiekį, todėl yra labai įdomus pasirinkimas kaip sveikas užkandis arba kaip pagrindinių patiekalų dalis.
Riešutai: klasikiniai smegenų sąjungininkai dėl omega-3 riebalų rūgščių
NUECESPuikus šio riešuto ir smegenų ryšys yra gerai žinomas. Jo galia slypi tame, kad tai geras šaltinis... Omega-3 riebalų rūgštyskurios yra smegenų struktūros ir funkcijų dalis, prisideda prie geresnės atminties, mokymosi gebėjimų ir protinio judrumo.
Be to, riešutų koncentratas antioksidantai, mineralai kaip Magnis ir B grupės vitaminų, kurie palaiko neurotransmiterių gamybą ir apsaugo neuronus nuo oksidacinės pažaidos. Mitybos tyrimai parodė, kad reguliarus riešutų įtraukimas į mitybą yra susijęs su mažesne kognityvinio nuosmukio ir sveikesnio smegenų senėjimo rizika.
Praktiškiausia yra suvartoti nedidelį kiekį kasdien sauja Riešutai, nesvarbu, ar jie vartojami kaip užkandis, sumaišyti su kitais riešutais ir sėklomis, ar įdėti į jogurtą ir salotas, suteikia sveikų, kokybiškų riebalų, kurių nereikia dideliais kiekiais.
Brokoliai: vitaminas C, folatai ir parama nervinėms kamieninėms ląstelėms
BrokoliaiBrokoliuose, kaip ir raudonosiose paprikose, gausu vitaminas C (pasak mitybos specialistų, jo pakanka dienos žmogaus poreikiui patenkinti), tačiau jame taip pat yra folio rūgšties, maistinė medžiaga, dalyvaujanti DNR ir RNR sintezėje, įskaitant nervinių kamieninių ląsteliųDėl to tai ypač įdomi daržovė, padedanti palaikyti neuronų regeneraciją ir tinkamą funkcionavimą.
Brokoliai taip pat suteikia antioksidantų, tokių kaip gliukozinolatai ir flavonoidai, kurie padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą, pažeidžiančius smegenų ląsteles. Šie junginiai siejami su mažesne neurodegeneracinių sutrikimų išsivystymo tikimybe ir geresniais atminties užduočių atlikimo rezultatais.
Jei, kaip ir daugeliui žmonių, jums pasisekė mėgautis jo skoniu, nedvejodami pasinaudokite tuo ir pasimėgaukite neprilygstamomis smegenų veiklą gerinančiomis savybėmis. Norint gauti kuo daugiau naudos, rekomenduojama garinkite jį arba trumpai apkepti maišant, kad geriau išsaugotų vitaminus ir fitochemines medžiagas.
Rūpinimasis savo smegenimis maistu nereiškia vieno „supermaisto“ paieškos, o reguliaraus tokių produktų kaip raudonosios paprikos, riešutai ir brokoliai derinimo su mityba, kurioje gausu vaisių, daržovių, ankštinių augalų, neskaldytų grūdų, sveikųjų riebalų ir, jei norite, riebios žuvies; šis mažų kasdienių veiksmų derinys yra tai, kas lemia jūsų atminties, susikaupimo ir ilgalaikės psichinės gerovės skirtumą.