Numeskite svorio valgydami lydekos filė: meniu, nauda, ​​​​virimas ir konservavimas

  • Jūrinė lydeka, liesa balta žuvis, aprūpina baltymais ir omega-3 riebalų rūgštimis, turi mažai kalorijų ir mažai gyvsidabrio.
  • Dienos meniu su lydekos filė ir daržovių garnyru; angliavandenių porcijos vidutinėmis.
  • Kepkite orkaitėje, garuose arba grilyje su nedideliu kiekiu riebalų; venkite kepto ar tešloje kepto maisto.
  • Saugus laikymas: laikyti šaldytuve 1–2 dienas, užšaldyti 6–8 mėnesius ir išvengti anizakių.

jūrų lydekos filė

Tai ideali dieta, jei norite numesti svorio ir mėgstate menkių filė. Tai labai lengvai įgyvendinamas planas, panašus į Daugiapusė vištienos, mėsos ir žuvies dieta, jei tai darysite griežtai, tai jums leis per 2 dienų numesti apie 8 kilogramus.

Jei esate pasiryžę taikyti šį mitybos režimą, turėsite būti sveiki, gerti kuo daugiau vandens kuo įmanoma kasdien, pagardinkite užpilus saldikliu ir pagardinkite patiekalus druska bei minimalus alyvuogių aliejaus kiekis.

Dienos meniu:

Pusryčiai: 1 stiklinė pasirinktų citrusinių vaisių sulčių ir 1 neriebus jogurtas.

Vidurdienis ryte: 1 infuzija ir 2 lengvi sausainiai.

Pietūs: jūrų lydekos filė ir 1 jūsų pasirinktas vaisius. Žuvies galite valgyti tiek, kiek norite..

Popietė: 1 porcija lengva želatina.

Užkandis: 1 užpilas su nugriebtu pienu ir 2 riekelės šviesios baltos duonos.

Prieš miegą: 1 pasirinktas užpilas arba 1 stiklinė nugriebto pieno.

Kodėl lydeka gali padėti numesti svorio

dieta su lydekos filė

Jūrų lydeka yra labai liesa balta žuvis (apie 2 % riebalų), lengvai virškinamas ir su baltymai, turintys didelę biologinę vertęKlinikiniai tyrimai, atlikti su bendros populiacijos atstovais, parodė, kad suvartoti po 100 g per dieną kelias savaites laikant lydekas, galima pagerinti lipidų profilį ir kūno masės indeksą. mažina pilvo riebalus ir diastolinį kraujospūdį.

Teikia omega-3 natūraliai, labai svarbus širdies ir kraujagyslių sveikatai, turintis pranašumą mažai riebalų palyginti su riebesnėmis rūšimis. Žmonėms su specialiaisiais poreikiais (pvz., labai didelis trigliceridų kiekis), patartina individualiai pritaikyti labai riebių žuvų vartojimą, teikiant pirmenybę baltai žuviai, pavyzdžiui, lydekai ir jūrų liežuviams, vadovaujantis specialistų rekomendacijomis.

100 g lydekos rasite apie 85 kcal, 12–15 g baltymų ir labai mažai angliavandenių. Jis išsiskiria savo vitaminas B12Be B, A, D ir E grupės vitaminų bei mineralų, tokių kaip jodo, magnio, kalio, cinko ir fosforoDar vienas svarbus privalumas: jis paprastai pristato mažas gyvsidabrio kiekis, tinka dažnai vartoti įvairiais gyvenimo etapais.

Kaip virti lydeką norint numesti svorio

kepta ir garuose virta lydeka

Pasirinkite metodus su mažai pridėtinių riebalųOrkaitėje, garintuve arba grilyje. 1 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus vienai porcijai pakanka tobulam rezultatui pasiekti. sultingas ir skanusGarinimas leidžia žuviai išvirti savo sultyse; kepant orkaitėje ar grilyje, skoninės savybės paryškėja. citrusiniai vaisiai, žolelės ir prieskoniai nepridedant kalorijų.

Venkite kepto ir tešloje kepto maisto. Patiekite su sezono daržovių didesne proporcija ir angliavandenių vidutinėmis porcijomis (virtos bulvės, rudieji ryžiai arba bolivinė balanda). Kontroliuokite druskos kiekį ir sustiprinkite skonį paprika, česnaku, petražolėmis, krapais arba žiupsneliu citrinos.

Žuvies, vištienos ir liesos mėsos apibrėžimas

liesas baltymas apibrėžimui

Riebalų deginimo fazėse abu žuvis kaip vištiena yra puikūs liesos baltymų šaltiniai. Vištienos krūtinėlė išsiskiria savo didelis baltymų kiekis Mažai riebalų, visada be odos. Žuvis taip pat suteikia omega-3 ir vitaminas B12ir yra susijęs su geresniu žarnyno mikrobiomo pusiausvyra.

Pasirinkus jūrų lydeką arba menkę, bendras riebalų kiekis dar labiau sumažėja; pasirinkus lašišą, gaunama daugiau omega-3 riebalų rūgščių, tačiau jų kalorijų kiekis skiriasi. mažesnis nei atrodoRaudonoje mėsoje pirmenybę teikite gabalams liesas; gerai parinkti, jų riebalai gali būti panašūs į vištienos, nors žuvis išlaiko kardiometabolinius pranašumus.

Maisto konservavimas ir sauga

Jei perkate visą žuvį, pašalinkite žvynus ir vidaus organus, gerai išplaukite ir laikykite jį sandariame indeŠaldytuve suvartoti per 1–2 dienas. Ilgesniam laikui užšaldyti: Baltoji žuvis yra išsaugotas 6-8 mėn ir mėlynasis – 2–3 mėnesius.

Jei ketinate jį suvartoti. žali, rūkyti arba marinuotiPrieš tai užšaldykite 48 valandas, kad išvengtumėte anisakių. Visada atšildykite šaldytuve, kad nenutrūktų šalčio grandinė.

Kaip integruoti tai į savo kasdienį gyvenimą

Įskaitant žuvį 2–3 kartus per savaitę, derinant baltą ir mėlyną. Jūrų lydeka yra labai universali: kepama ant grotelių su citrina ir petražolėmis, papilotas su daržovėmis, arba lengvuose troškiniuose. Lotynų Amerikoje tai įprasta troškiniai ir sevičai ir keptuose arba ant grotelių gaminiuose, suteikiančiuose įvairovės ir sotumo jausmą su nedaug kalorijų.

Pasirinkite lydeką savo svorio metimo plano pasiūlymams sotumo jausmas su nedideliu kalorijų kiekiu, didelis baltymų kiekis ir įrodymais pagrįsta kardiometabolinė nauda. Derinkite su daugybe daržovių, saikingais angliavandeniais ir lengvu gaminimo būdu, o jei reikia koreguoti kiekius ar vartojimo dažnumą, pasitarkite su specialistu.

Susijęs straipsnis:
Kaip paruošti skanią nekaloringą jūrų lydeką milanesą