Mažo kaloringumo špinatų kreminė sriuba Tai idealus receptas tiems, kurie nori pasimėgauti patiekalu sveikas, maistingas ir pilnas skonio. Šis paprastas patiekalas išsiskiria daugybe naudos sveikatai, nes špinatuose yra esminių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, C, E ir B6, taip pat mineralai, tokie kaip geležis, kalcis, kalis, fosforas ir magnis. Be to, tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori įtraukti daugiau daržovės savo kasdienėje dietoje.
Špinatų maistinė nauda
Špinatai yra ne tik universalus ingredientas virtuvėje, bet ir natūralus jų šaltinis antioksidantai, Fibra ir biologiškai aktyvūs komponentai. Dėl šių privalumų jie yra pagrindinis subalansuotos mitybos maistas:
- Daug geležies: Jie padeda kovoti su anemija ir pagerina energijos lygį.
- Pluošto šaltinis: Jie skatina geresnį virškinimą ir skatina svorio metimo procesą, nes sukuria sotumo jausmą.
- Būtini vitaminai: Špinatuose yra daug vitamino K, būtino kraujo krešėjimui, ir vitamino A, kuris skatina akių sveikatą.
- Antioksidantai: Dėl savo liuteino ir zeaksantino kiekio jie padeda išvengti degeneracinių ligų ir išlaikyti jaunatvišką odą.
Reikalingi ingredientai
Norėdami paruošti šią skanią kreminę špinatų sriubą iš 3 porcijų, jums reikės šių ingredientų:
- 1 krūva šviežių špinatų.
- 1 litras vandens.
- 1 mažo kaloringumo daržovių sultinio milteliai.
- Druska pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio paruoškite špinatų kreminę sriubą
Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad gautumėte sklandžią, skanią, mažai kaloringą špinatų sriubą:
- Užvirti vandenį: Į puodą supilkite litrą vandens su žiupsneliu druskos. Užvirinkite.
- Ištirpinkite sultinį: Kai vanduo užvirs, suberkite daržovių sultinio miltelius ir leiskite virti 3 minutes, kad skonis sustiprėtų.
- Pridėti špinatus: Šviežius špinatus gerai nuplaukite ir suberkite į puodą. Virkite apie 20 minučių arba tol, kol vandens sumažės per pusę.
- Suskystinti: Mišinį nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada viską plakite, kol gausite vienalytę tekstūrą.
- Vėl pašildykite: Sumaišytą mišinį grąžinkite į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs.
Idėjos, kaip patobulinti receptą
Šį špinatų kreminės sriubos pagrindą galima pritaikyti naudojant įvairius ingredientus, kad būtų pagerintas jo skonis ir maistinę vertę:
- Česnakai ir svogūnai: Pakepinkite šias daržoves prieš užvirindami vandenį, kad suteiktų aromatingumo.
- Išgarintas pienas arba šviesi grietinėlė: Jei ieškote kreminės tekstūros nepakenkiant suvartojamų kalorijų kiekiui.
- Prieskoniai ir žolelės: Įdėjus muskato riešuto, juodųjų pipirų ar šviežių petražolių, sriubos skonis gali būti praturtintas.
- Traškūs suklupimai: Galite papuošti skrudintomis sezamo sėklomis arba nesmulkintų kviečių skrebučiais.
Saugojimo laikas ir pridedami pasiūlymai
Kreminę špinatų sriubą galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Norėdami pašildyti, tiesiog įdėkite jį į puodą ant silpnos ugnies ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio, kad sureguliuotumėte konsistenciją.
Stiklinė šviežių apelsinų sulčių puikiai tinka geležies pasisavinimui pagerinti. Taip pat skanu su skiltele pilno grūdo duona skrudinta ar šiek tiek lengvi sausainiai.
Įtraukę šį receptą į savo valgymo planą galėsite ne tik mėgautis nekaloringu patiekalu, bet ir maksimaliai išnaudoti špinatų maistines savybes. Labiau nei bet kada įmanoma sveikai maitintis neprarandant skonio ar patogumo virtuvėje.