El Susmulkinkite Suey Tai azijietiškos kilmės kulinarinis pasiūlymas, gerai žinomas dėl savo universalumo ir šviežių bei sveikų ingredientų derinio. Nors šiame tinklaraštyje daugiausia kalbame apie maisto gaminimą mažai kaloringas, negalime palikti nuošalyje galimybės pasigaminti ką nors skanaus pasilepinti, ypač jei norite nustebinti savo svečiai su patiekalu, kuris, be to, yra mažai kaloringas, yra išskirtinis ir maistingas.
Šiame straipsnyje rasite patobulintą ir išsamią šio klasikinio recepto versiją. Paruošime a Mažo kaloringumo Chop Suey, idealiai tinka abiems ypatingos progos pakanka įtraukti jį į kasdienę subalansuotos mitybos rutiną. Be to, pabrėšime keletą pagrindinių jo sudedamųjų dalių maistinių savybių, taip pat gudrybių, kaip pagerinti jo skonį nepridedant nereikalingų kalorijų.
Suey mažo kaloringumo karbonadų ingredientai
- 1 vištienos krūtinėlė be odos, supjaustyti juostelėmis (jei norite vegetariško varianto, galite pasirinktinai pakeisti tofu).
- 1 valgomasis šaukštas mažai natrio sojos padažo, sūrus prisilietimas su mažiau natrio.
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus, sveiki riebalai, suteikiantys skonio.
- 1 paprika y 1 žalia paprika, supjaustyti julienne.
- 1 cukinija, puikiai tinka tekstūrai ir maistinėms medžiagoms suteikti.
- 1/2 svogūno, supjaustyti plonomis juostelėmis.
- 1 tarkuota morka, kuriame gausu antioksidantų, tokių kaip beta karotinas.
- 100 g pupelių daigų, puikus šaltinis augaliniai baltymai ir skaidulų.
- 50 g krevečių, neprivaloma, bet idealu, kad suteiktų išsamesnį baltymų profilį (juos galite pakeisti grybais, jei pageidaujate vegetariško varianto).
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo režimas
- Paruoškite ingredientus: Pradėkite nuo plovimo ir pjaustymo visus daržovės julienne. Idėja yra išlaikyti vienodus dydžius, kad gaminimas būtų tolygus ir greitas.
- Marinuoti vištieną: Vištienos krūtinėlės juosteles sudėkite į dubenį ir sumaišykite su sojų padažu. Marinuokite bent 10-15 minučių, kad įsigertų skonis.
- Daržovių kepimas: Tefloninėje keptuvėje arba wok įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Pirmiausia pakepinkite svogūną, kol jis taps skaidrus, tada suberkite papriką, pipirus, cukinijas ir morkas. Virkite apie 3-4 minutes, nuolat maišydami, kad nepridegtų.
- Sudėkite vištieną ir krevetes: Į keptuvę sudėkite marinuotą vištieną ir kepkite 5–6 minutes arba kol iškeps. Jei įdedate krevečių, dėkite jas, kai vištiena bus beveik paruošta, kad neperkeptų.
- Sudėkite pupelių daigus: Galiausiai suberkite pupelių daigus. Viską kartu virkite dar porą minučių, įsitikinkite, kad skoniai gerai susimaišys.
- Sureguliuokite skonius: Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, galite įpilti šlakelį lengvo daržovių sultinio, kad suteiktumėte sultingumo.
Chop Suey maistinė nauda
Mažo kaloringumo Chop Suey yra puikus šviežių ir maistingų ingredientų derinys. Mes pabrėžiame keletą pagrindinių privalumų:
- Vištienos krūtinėlė ir krevetės: Jie yra puikūs šaltiniai neriebus baltymas, būtini ląstelių regeneracijai ir raumenų vystymuisi.
- Daržovės: Jie aprūpina vitaminais, mineralais ir antioksidantais, kurie stiprina imuninė sistema ir padeda išvengti ligų.
- Šparaginės pupelės: Juose gausu augalinių baltymų, skaidulų ir junginių, kurie skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Be to, šiame recepte mažai kalorijų ir riebalų, todėl tai idealus pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti savo svorį arba sumažinti kalorijų kiekį kasdienėje dietoje. Jei jus domina kiti sveiki receptai, rekomenduojame mūsų mažai kalorijų įdarytų cukinijų receptas.
Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir puikus būdas integruoti daugiau daržovės savo kasdienėje dietoje. Jei palydėsite su vidutine porcija rudieji ryžiai o quinoa, gausite visavertį ir subalansuotą maistą. Nedvejodami pritaikykite jį savo mėgstamais ingredientais, išlaikydami mitybos pusiausvyrą.