Salotos – universalus, sveikas ir spalvingas patiekalas, puikiai tinkantis bet kuriuo metų laiku. Tačiau atėjus pavasario dienoms jų populiarumas didėja dėl siūlomo gaivos ir lengvumo, idealiai tinka norintiems pasirūpinti savo figūra ir tuo pačiu mėgautis gardžiu bei maistingu maistu. Šiame straipsnyje mes išmokysime jus paruošti a mažo kaloringumo mišrios salotos, pakrautas šviežios daržovės ir maistingas, kuria galite mėgautis be kaltės jausmo. Be to, išnagrinėsime jo sudedamųjų dalių naudą ir pateiksime patarimų, kaip pritaikyti jį pagal savo skonį.
Mišrių salotų maistinė nauda
Geros mišrios salotos keičia ne tik skonį, bet ir maistinį poveikį. Šis patiekalas apima ingredientus, užpildytus Vitaminai, naudingosios iškasenos y antioksidantai kurie yra naudingi organizmui įvairiais būdais. Toliau išanalizuosime ryškiausius pagrindinių šių salotų ingredientų privalumus.
- Salotos: Turtingas Vitaminas A y maistinės skaidulos, puikiai tinka geram virškinimui ir padeda išlaikyti sveiką svorį. Be to, jame yra laktukario – atpalaiduojančių savybių turinčios medžiagos.
- Ridikėliai: Jie yra puikus šaltinis vitaminas C ir antioksidantai. Reguliarus jo vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti kraujotaką.
- Agurkas: Jame yra didelis vandens procentas, todėl jis yra natūralus drėkiklis ir mažai kaloringas maistas. Be to, ji numato B grupės vitaminai kurie skatina nervų sistemos sveikatą.
- Grybai: Turtingas augaliniai baltymai, skaidulos ir antioksidantai. Jie ne tik gerina virškinimą, bet ir turi mažai kalorijų, todėl idealiai tinka svorio kontrolės dietoms.
- Cikorija arba endivija: Jo inulino kiekis padeda reguliuoti lygį cukrus kraujyje Tai taip pat geras šaltinis vitaminas K, būtini kaulų sveikatai.
Tobulų mišrių salotų ingredientai
Norėdami paruošti šį sveiką receptą, jums reikia švieži ingredientai ir daugeliu atvejų lengva rasti. Čia yra visas sąrašas:
- 1 salotos
- 1 krūva ridikėlių
- 1 didelis agurkas
- 150 gramai šviežių grybų
- 1 cikorija arba endyvas
- Vienos citrinos sultys (pagal skonį)
- 1 gabalėlis saliero
- 1 cucharada de aceite de rapsų
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruošimas
Šio recepto paprastumas – ne tik pliusas, bet ir kvietimas mėgautis sveiko maisto gaminimo procesu namuose.
- Visus ingredientus gerai nuplaukite. Būtinai pašalinkite nešvarumus ar likučius.
- Supjaustykite salotas ir endiviją į vidutinius gabalėlius rankomis ir sudėkite į didelį salotų dubenį kaip pagrindą.
- Jei norite, nulupkite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tą patį padarykite su ridikėliais ir grybais.
- Salierą supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su kitais salotų dubenyje esančiais ingredientais.
- Mažame inde sumaišykite rapsų aliejų, druską ir citrinos sultis, kol gausite vienalytę emulsiją.
- Padažą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite, kad visi skoniai susijungtų.
Personalizavimo patarimai
Ar norite pakelti mišrias salotas į kitą lygį? Šį receptą pritaikyti paprasta, jį galima pritaikyti pagal jūsų skonį ir mitybos poreikius:
- Pridėti daugiau baltymų: Įtraukia virti kiaušiniai, quinoa ar netgi vištos krūtinėlė kepti ant grotelių Šios parinktys padidins baltymų kiekį neperkraunant salotų kalorijomis.
- Apima džiovintus vaisius: The supjaustyti migdolai o las graikiniai riešutai Jie suteikia traškumo ir sveikų riebalų.
- Naršykite su vaisiais: Griežinėliai žalias obuolys o granadas Jie gali pridėti labai įdomų saldų ir rūgštų kontrastą.
Sveikų padažų svarba
Vienas aspektas, kurio negalime nepaisyti ruošdami salotas, yra padažas. Nors yra daug komercinių variantų, ruošiant jį namuose vengiama pridėti nereikalingų papildomų kalorijų arba nesveikų ingredientų.
Šiame recepte mes pasirinkome padažą pagal rapsų aliejus y citrina, bet taip pat galite eksperimentuoti balzamiko actas, paprastas neriebus jogurtas ar netgi garstyčių kad suteiktų jai kitokį atspalvį. Atminkite, kad geras užpilas gali paversti pagrindines salotas į skanų patiekalą.
Įtraukite šias salotas į savo mitybą ir mėgaukitės maistu, kuris maitina ne tik jūsų kūną, bet ir dvasią. Valgyti sveikai ir skaniai dar niekada nebuvo taip paprasta ar taip pasitenkinti.