Ar norite mėgautis skaniu, sveiku receptu su tiesiog 70 kalorijos vienai porcijai? Ši lengva mėsos duona jums puikiai tiks. Įkvėpti klasikinio recepto, kuriuo tiek daug kartų mėgaujamės namuose, šį patiekalą pritaikėme taip, kad jis būtų lengvas ir sveikas. Be to, kad išsaugomas visas jo skonis, jame yra ingredientų mažai kaloringas ir turtingas maistinių medžiagų. Sužinokite, kaip paruošti šį stebuklą savo virtuvėje!
Ingredientai, reikalingi šviesiai mėsinei duonai
Tinkamų ingredientų pasirinkimas yra svarbiausias dalykas ruošiant patiekalą Mažai kalorijų ir pilnas maistinių medžiagų. Šiam receptui jums reikės šių dalykų:
- ½ kg liesos maltos mėsos: Rinkitės mėsą su mažai riebalų ir geros kokybės, kad garantuotų idealų skonį ir tekstūrą.
- 1 valgomasis šaukštas. avižų sėlenos: turtingas Fibra, puikiai tinka konsistencijai palaikyti nepridedant per daug kalorijų.
- 1 kiaušinis: Tai padeda sujungti ingredientus ir suteikia baltymai.
- 1 kiaušinio baltymas: Sumažina kalorijų kiekį, palyginti su visu kiaušiniu, išlaikant konsistenciją.
- 1 valgomasis šaukštas. tarkuotos morkos: Suteikia saldaus prisilietimo ir maistinių medžiagų, pvz beta karotinas.
- Susmulkintos šviežios petražolės: Idealiai tinka suteikti šviežumo ir nepakartojamo skonio.
- Druska, pipirai, šalavijas ir rozmarinas: Prieskoniai skoniui pagerinti.
Tobulo mėsos kepalo paruošimo žingsniai
Šio recepto paruošimas yra labai paprastas ir nereikalauja pažangių virtuvės įgūdžių. Žemiau mes išsamiai aprašome veiksmus:
- Pradinis mišinys: Faršą sudėkite į didelį dubenį ir sumaišykite su prieskoniais (druska, pipirais, šalavijais, rozmarinais ir petražolėmis). Šis žingsnis yra būtinas norint užtikrinti, kad kiekviena porcija būtų subalansuoto skonio.
- Avižų įtraukimas: Toliau maišydami įpilkite šaukštą avižų sėlenų. Tai padės sugerti skysčius ir suteiks konsistencijos.
- Pridėti morką: Morką sutarkuokite ir sumaišykite su mėsa. Tai suteiks natūrali drėgmė prie mėsos duonos.
- Integruokite kiaušinius: Kiaušinius ir baltymus išplakite atskirame dubenyje, tada sudėkite į pagrindinį mišinį. Maišykite, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.
- Paruoškite formą: Stačiakampę formą apipurkškite daržovių purškalu, kad mišinys nepriliptų gaminant.
- Maisto gaminimas: Sudėkite mišinį į formą ir kepkite aukštoje temperatūroje įkaitintoje orkaitėje bain-marie (apie 180°C), kol visiškai iškeps. Šis kepimo būdas užtikrina, kad mėsa išlaiko natūralią drėgmę.
Paruoštą mėsos kepalą galite išplikyti ir supjaustyti į atskiras dalis ir mėgautis šiuo skaniu receptu.
Šio recepto maistinė nauda
Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir suteikia daug nauda sveikatai:
- Mažai kalorijų: Vienoje porcijoje yra tik 70 kalorijų, todėl jis idealiai tinka tiems, kurie nori kontroliuoti savo svorį.
- Turtingas baltymų: Liesa mėsa ir kiaušiniai suteikia aukštos kokybės baltymai būtini raumenų vystymuisi ir atstatymui.
- Didelis skaidulų kiekis: Avižų sėlenos padeda pagerinti virškinimą ir palaikyti savijautą sotumas.
- Vitaminų ir mineralų indėlis: Morkose gausu Vitaminas A, o petražolės ir prieskoniai suteikia antioksidacinių junginių.
Pasiūlymai prie mėsos duonos
Norėdami papildyti šį receptą, galite jį papildyti ir kitais variantais. lengvas ir sveikas:
- Šviežios salotos su žaliais lapais, pomidorais ir nekaloringu užpilu.
- Rudieji ryžiai o garuose virtos quinoa.
- Keptos bulvės su aromatinėmis žolelėmis.
- Skrudintos daržovės arba troškinti garuose kaip brokoliai, morkos ar cukinijos.
Jei ieškote daugiau papildymo variantų, nepraleiskite šios galimybės sveikos salotos su Kani Kama. Puikiai tiks lengvam užkandžiui!
Naudodami šį receptą ne tik mėgausitės gardžiu ir subalansuotu patiekalu, bet ir galėsite juo pasidalinti su savo šeima bei draugais, žinodami, kad rūpinatės jų sveikata. Išdrįskite tai išbandyti šiandien!