
Kai reikia pakoreguoti savo mitybą ar tiesiog būti informuoti apie tai, ką vartojame, žinant kalorijų kiekvienas maistas yra būtinas. Šiandien į NutriDiet, mes parengėme išsamų straipsnį apie pieno produktai ir jo vediniai, paaiškinantys ne tik kalorijų kad jie suteikia, bet ir kitų maistinių savybių, dėl kurių jie yra būtini mūsų kasdienėje mityboje.
Kodėl pieno produktai ir jų dariniai yra svarbūs?
Pieno produktai yra vienas iš pagrindinių kalcio šaltiniai, būtinas kaulų sveikatai mineralas, tačiau jie taip pat yra puiki pusiausvyra tarp baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Be to, juose yra kitų mineralų, tokių kaip fosforas, magnis, kalis ir cinkas. Kalbant apie vitaminus, išsiskiria B grupės vitaminai, tokie kaip B1 ir B12. Dėl šių maistinių medžiagų pieno produktai yra būtini subalansuotos mitybos sąjungininkai.
Kalorijos įprastuose pieno produktuose
Žemiau pateikiama išsami informacija apie kiekį kalorijų kurių yra kai kuriuose pagrindiniuose pieno produktuose 100 gramų ir jų proporcija įvairiuose pateikimuose:
- nenugriebtas pienas: 59 kcal arbatos puodeliui (200 ml).
- Nugriebtas pienas: Tik 32 kcal už tą patį kiekį.
- Visas baltas sūris: Apytiksliai 244 kcal 100 gramų.
- Natūralus liesas jogurtas: 38 kcal viename puode.
- Tarkuotas sūris: Viename valgomajame šaukšte iki 465 kcal.
Kokie pieno produktai tinka kiekvienai dietai?
Ne visi pieno produktai yra vienodi ir jų įtraukimas priklauso nuo konkrečių kiekvieno žmogaus poreikių:
- Mažo kaloringumo dietos: Tokie produktai kaip liesas pienas ar natūralūs nugriebti jogurtai yra idealūs dėl mažo kalorijų kiekio.
- Dietos, kuriose gausu baltymų: Subrendę sūriai, tokie kaip parmezanas, turi didesnį baltymų kiekį.
- Priešuždegiminės dietos: Kai kurie fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras, yra labai rekomenduojami dėl jų probiotikų kiekio.
Fermentuotų pieno produktų maistinė nauda
Raugintų pieno produktų, tokių kaip jogurtas, kefyras ir kiti panašūs produktai suteikia unikalių privalumų dėl savo probiotikų. Šie mikroorganizmai prisideda prie pagerinti žarnyno florą, stiprina imuninę sistemą ir palengvina laktozės virškinimas, todėl jie yra puikus pasirinkimas žmonėms, kurie netoleruoja šio cukraus.
Ar sūriai tinka visiems?
Sūris yra universalus ir skanus maistas, tačiau ne visi yra vienodi kalorijų ir maistinių medžiagų atžvilgiu:
- Brie: Maždaug 263 kcal 100 gramų.
- Parmezanas: Jame yra apie 375 kcal, bet daug baltymų (35.6 g).
- Varškė: Puikus pasirinkimas, kuriame yra tik 98 kcal ir mažai riebalų.
Jei ieškote lengvesnių variantų, geriausias pasirinkimas gali būti švieži sūriai arba tie, kurie pažymėti etikete „light“.
Daržovių pieno produktai: alternatyva
Tiems, kurie nori vengti gyvūninės kilmės produktų, daržovių pieno produktai kaip sojos gėrimai, migdolai ar avižos yra populiarios alternatyvos. Nors jų mitybos profilis skiriasi, jie dažnai yra praturtinti futbolas ir vitamino D, kad imituotų tradicinių pieno produktų naudą. Svarbu patikrinti etiketes, nes kai kuriose parinktyse yra didelis kiekis pridėtinių cukrų.
Žinodami apie šių produktų kalorijas ir naudą, galite ne tik geriau valdyti savo mitybos tikslai, bet ir pirmenybę teikti tiems maisto produktams, kurie geriausiai atitinka jūsų gyvenimo būdą. Išnagrinėjus galimas galimybes, įskaitant fermentuotus produktus ar daržoves, galite paįvairinti savo mitybą išlaikant a tinkama mitybos pusiausvyra.