Šiandien randame keletą persimonų rūšių, tačiau šiandien mums rūpi chaki Persimonas. Tai vardas, kuriuo žinomas persimonas, kuris turi kietą ir raudoną minkštimą, šie vaisiai auga ir yra Ribera del Xúquer kilmės pavadinimas.
Persimonas arba kakis yra vaismedžio rūšis, turinti savo mokslinį pavadinimą Šūviai chaki. Kinijoje ir Japonijoje jis auginamas nuo VII a., Tačiau būtent XNUMX a. Viduryje ši Rojo Brillante veislė savaime atsiranda Valensijos regione Ribera del Xúquer.
Norėdami atskirti skirtingų rūšių persimonai mes turime stebėti tik minkštimą, jei minkštimas yra minkštesnis ir klampesnis, jis yra chaki klasikinė, vaisiai, kurie dažniausiai valgomi su arbatiniu šaukšteliu, o kietoji veislė yra persimonas Persimonas, kurį galima supjaustyti ir nulupti kaip obuolį, ir tokio pat skonio kaip „Classic“.
Jie iš tikrųjų yra tie patys vaisiai, jų vienintelis skirtumas yra brandos taškas. Klasika renkama subrendusi, o el Persimasón yra renkamas pusiau subrendęs. Pastarasis išgyvena procesą, kad būtų išvengta sutraukimo, nes šis vaisius, dar nepasiekęs savo brandos, yra labai sutraukiantis, todėl jo vartoti negalima.
Persimonas Persimonas pasirodo rudenį, skanūs vaisiai, teikiantys didelę naudą sveikatai. Jis yra oranžinės spalvos, jo skonis yra labai malonus ir pomidorų dydžio. Jis rekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar aukštą cholesterolio kiekį.
Persimono persimonų savybės
Tai maistas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Pagal rekomenduojamą maisto piramidę ji yra būtina suvartokite 3 vaisių gabaliukus per dieną ir mažiausiai 5 daržoves ar žalumynus per dieną. Persimonas yra vaisius, todėl jį vartoti labai rekomenduojama, nors, kaip ir visais atvejais, neturėtume piktnaudžiauti jokiu maistu, kad ir koks jis mums būtų naudingas ir sveikas.
Persimonas skiriasi nuo kitų vaisių, nes dėl vitaminų, mineralų ir skaidulų jis puikiai tinka kai kurioms sveikatos problemoms gydyti.
Vidurių užkietėjimas ir viduriavimas: jis tinka tiek retkarčiais užkietėjusiems viduriams gydyti, tiek viduriavimui sustabdyti, tai yra dėl pektino, gleivių ir taninų. Gydyti rekomenduojama sunokusią persimoną vidurių užkietėjimasir kietas persimonas viduriavimui gydyti dėl sutraukiančios būklės.
Hipertenzija: dėl šios priežasties jame yra daug kalio ir jo sudėtyje yra mažai natrio, todėl jis labai rekomenduojamas tiems, kuriems nereikia vartoti daug druskos.
Didelis cholesterolio kiekis: Vaisiai apskritai padeda palaikyti gerą cholesterolio kiekį, o ypač persimonai taip pat kovoja dėl blogojo cholesterolio ir gerojo cholesterolio kiekio padidėjimo.
Persimonas joje gausu vitamino A, C ir B1 bei B2. Tie žmonės, kurie netoleruoja citrusinių vaisių ar pipirų, gali į savo racioną įtraukti daugiau persimonų, kad šie vitaminai būtų geri.
Ar persimonas persimonas tave storina?
Persimonas pasižymi antioksidantu, jis neleidžia mums kenčia nuo tokių ligų kaip vėžys, be to, jis rūpinsis priešlaikinis ląstelių senėjimas ir odos problemos.
Daugelis žmonių mano, kad vaisiai turi savo cukrų, fruktozė gali mus apkartinti ir tas pats gali nutikti ir su persimonu. Tačiau persimonas yra per saldus ir turtingas, kad netektų riebalų.
Tačiau tai yra sveikas maistas, jis rūpinasi mūsų mityba ir jis turi tik 70 kalorijų 100 gramų vaisių.
Palyginti su kitais vaisiais mes sakysime, kad tai mūsų netenkinaBe to, tai padeda mums sulieknėti, nes dėl savo saldumo, tekstūros ir skonio verčia vengti užkandžiavimo tarp valgių ir vartoti nesveikus produktus.
Persimonų persimonų auginimas
Persimono medis jaunystėje vystosi lėtai, jis gali pasiekti aukštį iki 10 ar 12 metrų. Jo žiedai pasirodo vėliau nei kiti vaismedžiai, todėl jis atsparesnis šalčiui. Turime pabrėžti, kad vaisiai iš tikrųjų nėra vaisiai, nors mes juos laikome tokiais, tačiau jie renkami spalio mėnesį, todėl sakome, kad tai yra rudens vaisiai.
Pavasario viduryje, jei oras geras, pradeda pasirodyti pirmieji persimonų žiedai.
Bagažinės mediena yra trapi, aspektas, kuris gali tapti problemiškas, nes šis medis gali duoti vaisių perteklių, o jei šakos yra silpnos, jos gali nulūžti dėl svorio. Jei šakos lūžta, galite atsidurti grybeliuose ir vabzdžiuose. Medžių sodinimas visiškai nereikalingas ir prisitaiko prie Viduržemio jūros klimato. Todėl, jei galvojate pasodinti vaisių duodantį medį, galite pasirinkti persimoną, jis jūsų nenuvils.
Persimono persimonų kalorijos
Persimonai yra labai maistingi, tiekia angliavandenius gliukozės ir fruktozės pavidalu, jame yra mažai riebalų ir baltymų.
Turi vitaminų A, C ir mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, fosforas, kalis, natris ir magnis. Tai yra gera galimybė vartoti vidury ryto, kad užmuštumėte klaidą.
Jame taip pat yra karotino ir kriptoksantinas kad tampa vitaminas A ir C plonojoje žarnoje. Tirpus pluoštas, kurį turite gleivės ir pektinas, palanku žarnyno tranzitui.
Kova su degeneracinėmis ligomis Dėl didelio antioksidacinio kiekio jis rekomenduojamas viduriavimas, kolitas. Tai palaiko gerą regėjimą ir mūsų kaulų augimą bei vystymąsi.
Maistinės vertės 100 gramų:
Kalorijos: 65,6 kcal
Angliavandeniai: 16 XNUMX g
Maistinės skaidulos: 1,6 g
Kalis: 190 mg
Magnis: 9,5 mh
Pro-vitaminas A: 158,3 µg
Vitaminas C: 16 mg
Folio rūgštis: 7 µg
Kaip subrandinti persimoną
Persimonas yra tik persimonas, kuris buvo nuskintas dar nesulaukus savo laiko. Dėl to jos minkštimas yra tvirtas ir nulupamas ir supjaustyti tarsi pomidorą ar obuolį. Prieš subrandinant persimoną, reikia atsižvelgti į tai, kad jis yra labai sutraukiantis ir netinkamas vartoti, todėl turi praeiti procesą, kad jis būtų tinkamas.
Nors galime manyti, kad tai yra sudėtinga, tačiau ji yra gana paprasta. Tradiciškai tai buvo pasiekta suvynioti vaisius į popierių ir palikti saulėje norint pasiekti didesnę etileno, medžiagos, kuri apsaugo nuo sutraukimo, koncentraciją.
Komerciniu požiūriu jo tobulas taškas pasiektas XNUMX m Kameros, kurių temperatūra 20º, su kontroliuojama atmosfera Jame yra 5.000 ppm etanolio koncentracija ir 90% drėgnumas.
Jei norime jį subrandinti namuose, idealiausia yra palikti jį dėžėse su kitais vaisiais, kurie išskiria etinąJam, kaip ir obuoliams, kriaušėms ar bananams.
Kaip valgote persimoną
Persimonas yra skanus vaisius, labai saldusJis yra be kaulų ir labai lygios tekstūros. Jis gali būti naudojamas griežinėliais salotos ar desertai. Mes galime elgtis su juo kaip su obuoliu.
Paprastai jis vartojamas kaip švieži vaisiai. Priklausomai nuo veislės, rasime „Classic“, kuris mums siūlo saldesnę ir minkštesnę minkštimą, kurį galime suvartoti šaukštu. Nors Persimón versija yra nulupta ir valgoma kaip ir bet kurie kiti vaisiai.
Kitas vartojimo būdas yra džiovintas, jis gali būti pyragų, pyragų ar pudingų dalis. Gali būti padaryta uogienės ar persimono duonos.
Vienintelis dalykas, kad aš nežinau, ar reikia valgyti su oda, ar be odos, kakis. Labai ačiū, jei kas nors man atsakytų.
Su oda
jis valgomas su viskuo ir su oda, tarsi tai būtų obuolys ...
Tai skanu su oda ir nulupta, plonai supjaustyta, o truputis sirupo yra puikus
Aš nežinojau šio vaisiaus, bet aš jį myliu ir su visomis savybėmis, kurių jis turi daugiau, aš visada jį nulupau, bet ketinu išbandyti su oda
Kada laikas persimonus sodinti į puodą?