La mityba ir teisinga mityba visada buvo diskusijų tarp specialistų, kurie Maistas yra geresni, kokius maisto produktus reikėtų riboti, bet kas nutinka, kai kalbama Vaiko mitybaVaikystėje, be maisto pasirinkimo, kontekste, šeimos įpročiai ir tėvystės požiūris priešais maistą. Maistui įtakos turi tradicijos, maisto prieinamumas ir mados, todėl jų daugėja Mitai kurie glumina. Šio „triukšmingo“ pokalbio metu pediatras ir slaugos komanda turi būti atsakingi kvalifikuota rekomendacija išsklaidyti abejones ir teikti suasmenintas rekomendacijas.
Per pirmąsias tūkstantį gyvenimo dienų maistas veikia kaip tikras „galimybių langas„: daro įtaką augimui, neurologinei raidai ir būsimai rizikai“ antsvoris arba trūkumus. Be to, tai yra laikotarpis, per kurį jie yra konsoliduojami valgymo įpročiai kurie išlieka. Todėl šiandien mes atidžiai išnagrinėjame paplitusius įsitikinimus ir pateikiame praktines gaires, pagrįstas geriausiais turimais įrodymais, kiek įmanoma vengdami nuorodų į konkrečius metus, kad informacija būtų visada aktualus.
Štai šeši įprasti testo įsitikinimai:
1. Yra tik vienas būdas pradėti nuo kietųjų medžiagų - klaidinga:
Konvencijoje sakoma, kad kūdikiai turėtų pradėti valgyti kietą maistą sulaukę 6 mėnesių ryžių grūdaiir tada palaipsniui įveskite minkštos daržovės, po kurio seka tyrės vaisiai.
Kai kuriose kultūrose švelnios žolelės ir prieskoniai kūdikiams pristatomi jaunystėje, siekiant palaipsniui didinti jų toleranciją. Taip pat svarbu mėsą pristatyti ankstyvoje stadijoje, kad būtų išvengta anemijos.
Nors daugelis tėvų mano, kad tyrės yra vienintelė galimybė, sveiko vystymosi labui būtina pristatyti stambų maisto produktą. Išmokite kramtytiArba su dantimis, ar dantenomis, tai stiprina žandikaulio raumenis ir padeda vystytis kalbai.
Kai kurie tėvai praktikuoja požiūrį, vadinamą „kūdikio nujunkymu“, kuris yra dar vienas terminas, leidžiantis vaikui pradėti maitinti rankomis. Kai kurie maisto produktai, kuriuos galite išbandyti, jei laikotės šio požiūrio, yra garuose virtos morkos, agurkai ir duonos riekės.
Atnaujinimas su įrodymais: Papildomą maitinimą galima pradėti duoti nuo metų amžiaus. 4 ir 6 mėnesiai Jei kūdikis rodo pasiruošimo ženklus (laiko galvą, sėdi su atrama, rodo susidomėjimą maistu ir praranda išstūmimo refleksą), nustatykite maisto prioritetus. daug geležies ir cinko (mėsa, ankštiniai augalai, žuvis) ir siūlant progresyvias tekstūras. Nėra griežta tvarka maisto pradžiai; įvairovė ir progresas yra svarbesni tekstūros nei pati tyrė.
2. Vaikams reikia nenugriebto pieno - tikro ir melo
Pienas yra svarbiausias vaiko maistas pirmaisiais gyvenimo metais, o jis yra labai svarbus ir kitais metais. Piene yra daug kalcio, kuris yra svarbus kaulų ir dantų augimui, o kalcio lengviau gauti iš pieno nei iš augalinio maisto.
Vaikai iki 12 mėnesių amžiaus turėtų gerti motinos pieną arba mišinuką. Po vienerių metų vaikai gali gerti nenugriebtą pieną ir kai kuriais atvejais apsvarstyti galimybę ožkos pienas.
Svarbiausi niuansai: Karvės pienas neturėtų pakeisti įvairios mitybos. „Pieno mišiniai suaugusiesiems“ nesuteikia pranašumas Jei mityba subalansuota ir dažnai pridedama. cukrųYpatingais atvejais (alergijos ar griežtos vegetariškos dietos rekomendacijos) patartina pasikonsultuoti su savo pediatru. sustiprintos alternatyvos ir galimą papildymą vitaminas D ir kitų mikroelementų.
3. Žuvis yra maistas smegenims - tiesa
Posakis, kad žuvis naudinga smegenims, kyla iš palyginti neseniai atliktų atradimų apie maistines žuvų savybes. Omega-3 riebalų rūgštys, kurių gausu mėlynose žuvyse.
Dvi iš riebalų rūgščių, dokozaheksaeno rūgštis (DHA) ir eikozapentaeno rūgštis (EPA) yra ypač gyvybiškai svarbios smegenų vystymuisi, nes DHA riebalai sudaro daugiau nei 30 procentų mūsų smegenų, o DHA ir EPA - daugiau nei 70 procentų naujagimio.
Naujausi tyrimai parodė, kad 85% nėščių moterų ir vaikų negauna pakankamai omega 3 riebalų rūgščių.
Palaikant pakankamą DHA kiekį organizme, siekiama prisidėti prie kūdikio smegenų sveikatos palaikymo, jo regėjimo pagerinimo ir žodinių įgūdžių. Tai taip pat sumažina neišnešioto gimdymo riziką, todėl tai svarbu tiek sveikai mamai, tiek jos kūdikiui.
Praktinė atsargumo priemonė: teikti pirmenybę žuvims mažas (sardinės, mažos skumbrės, lašišos) dėl mažesnio jų kiekio gyvsidabrisVenkite didelių plėšrūnų ankstyvoje kūdikystėje. Lašiša yra tinkamas pasirinkimas nuo 20 metų amžiaus. 6 mėnesių.
4. Šviežia yra geriausia - klaidinga
Kai kurios šeimos mano, kad namų ūkių biudžetas paprasčiausiai neapima šviežių daržovių, o ką jau kalbėti apie ekologiškas. Tačiau atrodo, kad daugelis šaldytų daržovių yra tokios pat maistingos ar kai kuriais atvejais net maistingesnės nei šviežios. Sušaldytos daržovės paprastai perdirbamos per kelias valandas po derliaus nuėmimo, o užšaldant prarandama nedaug maistinių medžiagų, taip išlaikant didelį jų vitaminų ir mineralų kiekį. Kitas būdas išsaugoti vitaminų kiekį daržovėse yra garinimas, o ne jų virinimas, kuris filtruoja maistines medžiagas.
Naudinga užuomina: renkantis konservuotas daržoves nepridėtos druskos ir vaisiai jame natūralios sultys (ne sirupe). Švelnūs gaminimo būdai (garinimas, kepimas orkaitėje, kepimas su alyvų aliejus) padeda palaikyti mikroelementų apykaitą.
5. Blogas maistas turėtų būti laikomas nepasiekiamoje vietoje - klaidingas
Dėl nutukimo vaikystėje daugeliui tėvų vis dažniau tenka užsirengti nesveikų užkandžių, atiduoti sausainius ir traškučius atsargiai dozuojant. Tačiau vietoj to atliktas tyrimas rodo, kad jei tėvai riboja maistą, vaikai tiesiog jo nori daugiau. Kiti tyrimai rodo, kad vaikai, kurių maistas yra labai ribojamas namuose, daug dažniau persivalgo, kai jie gali įsigyti draudžiamų maisto produktų.
Elgesio metodas: geriau sukurti aplinką, kurioje būtų tai, ko gausu sveiki maisto produktai ir mokyti atpažinti hambre y sotumasReguliarus, be spaudimo siūlomas daržoves, vaisius ir ankštinius augalus kartu su suaugusiųjų pavyzdžiu pagerina tikrąjį priėmimą be „draudžiamo poveikio“.
6. Žindymas apsaugo nuo ausų infekcijos - realios
Ausų infekcijos yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl kūdikiai vartoja antibiotikus, kurie gali susilpninti jų imuninę sistemą. Tačiau Niujorko valstijos universiteto tyrėjai nustatė, kad kūdikiai, maitinami tik krūtimi, turi mažesnę vidurinės ausies uždegimo (vidurinės ausies infekcijos) riziką.
Ausų infekcijos būdingos visiems vaikams, tačiau mokslininkai nustatė, kad pirminės ausų infekcijos vaikams nuo 12 iki 25 mėnesių sumažėjo nuo 51% iki 54% tik krūtimi maitinančių vaikų. To paties amžiaus mišinių maitinamų kūdikių dažnis padidėjo nuo 76% iki XNUMX%.
Daugiau privalumų: Be imunologinio poveikio, žindymas palaiko ir savireguliacija apetitas ir yra susijęs su mažesne rizika greitas svorio padidėjimas kai gerbiamas kūdikio ritmas. Svarbu teikti mamai paramą be vertinimo ir atsižvelgiant į jos realybę.
Praktinis įrodymais pagrįsto papildomo maitinimo vadovas
- Kada pradėti: tarp 4 ir 6 mėnesiai pagal pasirengimo požymius. Venkite vėlavimų po 26 savaitės dėl trūkumo rizikos (pvz., geležies) ir prastesnio toleravimo tekstūros.
- Nuo ko pradėti: Nėra „privalomo“ maisto. Teikite pirmenybę geležies ir cinko (mėsa, ankštiniai augalai, praturtinti javai), daržovės, vaisiai ir sveikieji riebalai. Pristatykite juos po vieną ir stebėkite tolerancija.
- Kas turėtų būti ribojama: SAL (mažiau nei 1 g per dieną pirmaisiais metais; nuo 1 iki 3 metų – apie 2 g per dieną) ir nemokamų cukrų (idealiu atveju mažiau nei 5 % energijos). Venkite medus y karvės pienas kaip gėrimas iki 12 mėnesių.
- Apsauga: Siūlykite tinkamas formas ir dydžius, kad išvengtumėte užspringimo; galima pasiūlyti riešutų žemės arba nuo pat pradžių 100 % džiovintų vaisių kreme.
Alergijos: nuo vėlavimo iki tolerancijos
Jei vienas mitas ir pasikeitė, tai buvo mitas apie „alergizuojančių maisto produktų atidėjimą“. Dabartiniai įrodymai tai patvirtina. ankstyvas įvadas ir kontroliuojamas maistas, pvz. kiaušinis o žemės riešutas pirmaisiais metais, o tai gali būti palanku tolerancija (ypač naudinga didelės rizikos vaikams, visada informuojant pediatrą). Riešutų siūlyti negalima. sveikieji skaičiai dėl užspringimo pavojaus, bet jo miltus arba kremai. Didesnis įvairovę Maisto vartojimas pirmaisiais metais yra susijęs su mažesne rizika Asma y alergija.
Glitimas: kaip jį įvesti be baimės
Dabartinėse gairėse rekomenduojama įvesti glitimo nedideliais kiekiais tarp 4 ir 11 mėnesiai, geriausia apie šeštą mėnesį, nereikia jo derinti su žindymu. Atrodo, kad geriausias balansas yra pradėti maitinti krūtimi nei per anksti, nei per vėlai. atsargus.
Cukrus, sultys ir itin perdirbti maisto produktai
El pridėto cukraus Vaikystėje tai nebūtina ir reikėtų vengti, ypač iki 18 metų amžiaus. 2 metai, sultys, net ir natūralių, koncentruotų cukrų ir prarasti skaidulasgeriau visada siūlyti visas vaisiusSaldūs gėrimai ir sportiniai gėrimai neturi vietos įprastoje vaikų mityboje; Vanduo Tai yra etaloninis gėrimas.
Laiko modeliai: ar pusryčiai tikrai yra „svarbiausias valgis“?
Sveikatą lemia ne vienas valgis, o modelis pasaulinis. Priverskite pusryčius, pilnus cukrus laikytis „tradicijos“ yra neproduktyvu. Pusryčių praleidimas vėliau gali būti siejamas su blogesniais įpročiais, tačiau jei vaikas to neturi hambre Keliantis nereikia to daryti jėga, geriau po to pasiūlyti pasirinkimą. maistingas (vaisiai, natūralūs pieno produktai, viso grūdo duona su alyvuogių aliejumi). Kūdikiai daugiausia valgo naktį buvo siejamas su didesne antsvorio rizika; skatinant paskirstymą, kuriame teikiama pirmenybė dienos suvartojimas pagalba.
Dažni trūkumai ir pertekliai
Europos vaikų populiacijoje kai kurie modeliai kartojasi: perteklius baltymų, sočiųjų riebalų, natrio ir cholesterolio; ir nepakankamumas skaidulos, vitaminas D, geležies ir jodo tam tikrose grupėse. Vitamino D papildai 400 TV/dieną Pirmaisiais metais tai yra plačiai paplitusi rekomendacija, tuo tarpu Hierro Tai individualu (gali prireikti priešlaikinio gimdymo, mažo svorio, išimtinio maitinimo krūtimi ir vėlyvo geležies vartojimo). Druskos kiekis turi būti aktyviai kontroliuojamas dėl didelio „paslėpto“ natrio kiekio vaisiuose. itin apdorotas.
„Geras“ ir „blogas“ maistas, palyginti su sveikais įpročiais
Nėra absoliučiai jokių „gerų“ ar „blogų“ maisto produktų; svarbiausia yra tai, kad nustatyti dietos. Naudinga atskirti būtini maisto produktai (vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, neskaldyti grūdai, riešutai, pieno produktai arba jų alternatyvos) ir diskrecinis (pyragaičiai, užkandžiai, saldūs gėrimai), pastaruosius pasilikdami ypatingoms progoms. Pagalvokite apie modelius palengvina laikymąsi ir mitybos švietimą.
Gerai suplanuotas vegetarizmas ir veganizmas
Vegetariškos ir veganiškos dietos suplanuotas Jie gali būti tinkami vaikystėje, jei juose yra baltymų, geležies, cinkas, kalcis, omega-3, jodo ir vitaminas B12 (privalomas papildas veganams). Norint pritaikyti, būtina specialistų stebėsena. tekstūros, porcijos ir papildai kur tinkama.
Praktiniai patarimai šeimoms
- Siūlo pakartotinę įvairovę be spaudimo; pakartotinis poveikis didina priėmimą.
- Įskaitant vaiką apsipirkime ir gaminime; didina jų susidomėjimą ir mokymasis stebėjimo.
- Venkite apdovanojimų ar bausmių su maistu; maistas nėra valiuta.
- Tvarkaraščio struktūra su sveikais patiekalais ir užkandžiais (vaisiais, natūraliais pieno produktais, maltais riešutais), kad būtų išvengta nekokybiškų užkandžių.
- Vidutinis natrio kiekis, stebėkite etiketes ir gaminkite naudodami sveikus gamybos būdus.
Fuente: Esminis kūdikis
nuotrauka: "Flickr"Švieskite mitybos klausimais nuo pat ankstyvųjų stadijų, pasikliaukite vaikų komanda ir kurkite aplinką, kurioje sveiki variantai yra ramsčiai, kurie veikia bet kurioje šeimoje. Integruodami geriausius įrodymus apie papildo, alergijos, glitimo, vitaminas D, cukrus y modelius tvarkaraščių, lengviau paneigti mitus ir susikurti ilgalaikius įpročius, kurie saugo sveikatą šiandien ir rytoj.
