Kaip žinote, kūnas imasi galia tris svarbiausius šaltinius, kuriuos mes naudojame valgydami: angliavandenius, baltymus ir riebalus. Tačiau, kaip yra maisto produktų, kurie suteikia mums energijos, yra ir tokių, kurie ją atima iš mūsų, todėl mes turime atidžiai išnagrinėti savo mitybą, ypač dabar vasarą, kai šiluma yra tam tikras vampyras, kuris sugeria nuosėdas. energijos visą dieną.
Sudėtingi angliavandeniai, tokie kaip daug skaidulų turintys grūdai, viso grūdo duona ir makaronai, yra geriausias mums prieinamas pasirinkimas norint gauti ilgalaikę energijos rūšį. Taip yra todėl, kad jie virškinami lėtai ir pastoviai. The paprastieji angliavandeniai vietoj to jie turėtų būti vartojami saikingai.
Los saldumynaigazuoti gėrimai ir supakuotos sultys suteikia paprastų angliavandenių, kuriuos organizmas greitai skaido ir absorbuoja. Iš pradžių jaučiame patenkinamą energijos pliūpsnį, tačiau jis trunka tik 30–60 minučių; Praėjus šiam laikui, paprastai būna energijos kritimas, kuris mus palieka silpnesnius nei pradžioje ir net šiek tiek irzlus.
Šia prasme taip pat svarbu vengti alkoholio. Ir tai, kad kartu su paprastaisiais angliavandeniais jis laikomas didžiausiu slopinančiu vaistu. Todėl pabandykite moderuoti alkoholio vartojimas laikotarpiais, kai pastebite mažai energijos, nes tai dar labiau pablogins situaciją.
La kofeinas Tai dar viena medžiaga, kurios reikia laikytis atsargiai, nes jos poveikis panašus į paprastųjų angliavandenių. Ji suteikia pradinį energijos pliūpsnį, kuris gali trukti iki dviejų valandų, o jei dėl per didelio kavos vartojimo išsivystė tolerancija kofeinui, tai daug trumpiau; vėliau šį gyvybingumo jausmą paprastai lydi energijos kritimas, kuris daugeliu atvejų gali sukelti priklausomybę nuo kofeino ir ilgainiui pakenkti žmogaus nervų sistemai.
Kokie maisto produktai eikvoja energiją?
Mityba vaidina esminį vaidmenį energijos atgavimas ir organizmo stiprinimą, jei maisto produktų pasirinkimas yra orientuotas į jų įtraukimą kokybiškos maistinės medžiagos, pavyzdžiui, esančių daržovėse, vaisiuose, ankštiniuose augaluose, žuvyje ir liesoje mėsoje. Tačiau tie maisto produktai, kuriuose yra didelis kiekis nesveikų riebalųPridėtinis cukrus ir mažas skaidulų kiekis gali sumažinti energijos lygį, nes jų virškinimas yra lėtesnis, maistinių medžiagų įsisavinimas sulėtėja, be to, jie sukelia gliukozės šuolius, o po jų staigius kritimus.
Daugelį paros laikų arba tam tikrų biologinių ciklų, pavyzdžiui, menstruacijų, metu galime jausti poreikį „kažkam saldaus“ ar labai skanaus maisto. pasikrauti energijosTas jausmas dažnai skatina mus rinktis greitus variantus, tokius kaip pyragaičiai, sūrūs užkandžiai ar saldūs gėrimai, kurie sukelia ne tik greitą apsvaigimą, bet ir... staigus kritimas energijos praradimas ir padidėjęs nuovargis. Štai kodėl mes apie tai kalbame Maistas vagia energiją arba „energetiniai vampyrai“: jie sukelia amerikietiškų kalnelių efektą, kuris vidutinės trukmės laikotarpiu mus labiau pavargdina.
Rafinuotas cukrus ir paprastieji angliavandeniai
Los rafinuotų cukrų Jų yra tokiuose produktuose kaip saldumynai, pyragaičiai, sausainiai, saldūs pusryčių dribsniai, gaivieji gėrimai, komerciniai kokteiliai ir daugybė ultraperdirbtų maisto produktų. Nors iš pradžių dėl padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje jie suteikia greitą energijos pliūpsnį, po šio padidėjimo seka greitas kritimas, dėl kurio atsiranda nuovargio jausmasdirglumas ir noras toliau valgyti saldumynus.
Kažkas panašaus nutinka ir su rafinuoti miltai Jų yra baltoje duonoje, baltuose makaronuose, baltuosiuose ryžiuose ir daugelyje kepinių. Kadangi sėlenos ir gemalai pašalinti, juose yra mažiau skaidulų ir mažiau mikroelementų, jie greičiau absorbuojami ir sukelia cukraus bei insulino kiekio kraujyje šuolius, po kurių sumažėja energijos lygis. Šis mechanizmas ne tik prisideda prie nuovargio, bet ir gali... padidinti apetitą ir nuolatinis užkandžiavimas.
Jei jaučiate poreikį suvalgyti ką nors saldaus, patartina rinktis natūralūs cukraus šaltiniaipavyzdžiui, neskaldyti vaisiai, kurie taip pat suteikia vandens, vitaminų ir skaidulų, arba neskaldyti grūdai, kurie energiją išskiria lėčiau ir padeda palaikyti normalią organizmo būklę. stabilesnis gliukozės kiekis.
Greitas maistas, keptas maistas ir transriebalai
Maisto produktai, kuriuose gausu prastos kokybės sočiųjų riebalų O transriebalai, randami tokiuose maisto produktuose kaip mėsainiai, bulvytės fri, komercinės picos, sūrūs užkandžiai ar kepimui paruošti duonos džiūvėsėliuose kepti produktai, gali sukelti nuovargį po suvartojimo. Jų sunkūs ir labai perdirbti ingredientai apsunkina virškinimą, verčia virškinimo sistemą dirbti sunkiau ir nukreipia didelę dalį kraujotakos į virškinamąjį traktą, todėl... mieguistumas ir apatija po sunkių valgių.
Be to, daugelyje šių produktų yra mažai skaidulų, vitaminų ir mineralų, todėl jie prisideda prie . tuščios kalorijos ir mažai maistinių medžiagų. Juose dažnai yra hidrintų arba iš dalies hidrintų riebalų, kurių organizmas gerai neatpažįsta, o tai siejama su uždegimu, padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika ir... nuolatinis nuovargio jausmasEtikečių tikrinimas ir produktų, kuriuose yra šių rūšių riebalų, ribojimas yra labai svarbūs norint išsaugoti dienos energiją.
Perdirbti produktai ir pramoniniai užkandžiai
Supakuoti užkandžiai, paruošti patiekalai, paruošti naudoti padažai, dešrelės, perdirbta mėsa ir daugelis šaldytų maisto produktų dažnai turi daug druska, cukrus ir priedaiJo poveikis organizmui panašus į rafinuoto cukraus: jis sukelia gliukozės kiekio šuolius, po kurių seka staigūs kritimai, taigi ir apatijos jausmą. išsekimas ir koncentracijos stoka.
Be to, keli tyrimai susiejo mitybą, kurioje gausu itin perdirbtų maisto produktų, su didesne rizika. depresija ir emocinis stresasMitybos modelis, pagrįstas vaisiais, daržovėmis, ankštiniais augalais, neskaldytais grūdais ir žuvimi, priešingai, yra susijęs su geresne nuotaika ir didesniu energijos suvokimu.
Alkoholiniai gėrimai, gaivieji gėrimai ir stimuliatoriai
Alkoholis laikomas centrinės nervų sistemos slopintojasNors trumpam laikui tai gali sukelti klaidingą atsipalaidavimo ar euforijos jausmą, tai sutrikdo miego kokybę, skatina naktinius pabudimus ir mažina poilsio efektyvumą. Vartojant nuovargio metu, galiausiai... pabloginti nuovargį kitą dieną. Štai kodėl patartina vartoti saikingai, ypač kai jau jaučiate energijos trūkumą.
Kažkas panašaus nutinka ir su saldžiais gaiviaisiais gėrimais ir daugeliu energinių gėrimų, kuriuose yra daug cukraus. cukrus ir kofeinasJie sukelia pradinį energijos pliūpsnį, tačiau po to seka ryškus energijos kritimas, o reguliariai vartojami gali paveikti nervų sistemą, miegą ir hormonų pusiausvyrą, prisidėdami prie... lėtinis išsekimo jausmas.
Vandens, žolelių arbatų ar gėrimų be pridėtinio cukraus pasirinkimas ir alkoholio bei energinių gėrimų vartojimo ribojimas padeda palaikyti stabilesnis energijos lygis Per dieną.
Geros energijos palaikymas priklauso ne tik nuo to, ką valgome, bet ir nuo to, kaip kaip mes deriname maisto produktus...miego kokybės ir kasdienio fizinio aktyvumo. Pirmenybė teikiama pilno grūdo produktams, liesiems baltymams, sveikiesiems riebalams ir gausiam vaisių bei daržovių kiekiui, kartu sumažinant cukraus, kepto maisto, itin perdirbto maisto, alkoholio ir kofeino perteklių, taip organizmas gali funkcionuoti su švaresniu, pastovesniu kuru, sumažindamas energijos šuolius ir kritimus, kurie taip neigiamai veikia savijautą.