Almerijos Rambla ruošiasi vėl tapti solidarumo, žemės ūkio ir gastronomijos epicentras, kurio centre – pomidoraiMiestas baigia ruoštis vienai atpažįstamiausių dienų, kai gyventojai ir lankytojai plūsta nuo ankstaus ryto.
Visą dieną Almerijos sostinė bus paversta... Didysis populiarus festivalis, kurio pagrindinė tema bus pomidorai, kurio metu vyks labdaros pusryčiai, firminiai gaspačo, vaikų užsiėmimai, gyva muzika ir vietos įmonių prekystaliai.Visa tai turint labai aiškų tikslą: surinkti lėšų socialiniams projektams, vykdomiems pačioje provincijoje.
Gerai žinomas renginys Almerijos Rambla gatvėje
Miestas vėl patirs jau tradicinę dvyliktoji Pomidorų dienos Rambla gatvėje laidaTai viena iš svarbiausių datų Almerijos socialiniame ir žemės ūkio kalendoriuje. Veikla bus sutelkta pagrindinėje pėsčiųjų gatvėje, kuri bus paversta didele lauko erdve, kurioje bus palapinių, labdaros barų ir laisvalaikio zonų.
Remiantis organizacijos prognozėmis, jie galės parduoti Iki penkių tonų supakuotų pomidorų už simbolinę 1 euro kainąsu skirtingomis provincijos šiltnamiuose auginamomis veislėmis. Tikslas – kad kiekvienas atvykęs galėtų bendradarbiauti nepatiriant didelių išlaidų.
Pagrindinė veiklos trukmė – visą rytą, o tvarkaraščiai bus pateikti adresu nuo 10:00 iki 10:30 iki maždaug 16:00Priklausomai nuo baro darbo laiko, pusryčių ir užkandžių, „Rambla Federico García Lorca“ taps pagrindine renginio, kasmet suburiančio tūkstančius žmonių, scena.
Šis renginys turi labai gerai suplanuotą struktūrą: Organizuoja La Voz de Almería, Cadena SER Almería ir Agricultura 2000, su institucine parama Almerijos miesto taryba, provincijos taryba ir Cajamar, be to, remiamas su žemės ūkio maisto sektoriumi ir kitais provincijos sektoriais susijęs verslo tinklas.
Solidarumo akcija, kurios pagrindinė sudedamoji dalis – pomidoras
Dienos esmė išlieka labdaros aspektas: Visos pajamos, gautos pardavus pomidorų, gaspačo, pusryčių ir alaus su užkandžiais maišelius, skiriamos dviem pirmaujančioms provincijos organizacijoms., Tai yra apie ANDA (Almerijos vaikų su negalia asociacija) ir Neįprastas fondas, kurie kasdien dirba su šeimomis, vaikais ir jaunimu, kuriems reikalinga specifinė pagalba.
Už vieną eurą dalyviai gali įsigyti maišas pomidorų su skirtingomis rūšimis, užaugintomis Almerijos šiltnamiuosePomidorai atkeliauja pagrindinių regiono vaisių ir daržovių įmonių, kurios savo pagrindinį produktą skiria socialinei veiklai, aukomis.
Tarp dalyvaujančių įmonių yra tokių įmonių kaip Coprohnijar, Campojoyma, Grupo Caparrós, CASI, Grupo La Caña, Agrupalmería, La Palma, Agroponiente, Unica Group, Biosabor ir VicasolBe kita ko, šios pirmaujančios sektoriaus įmonės aukoja tūkstančius kilogramų, kad renginys galėtų išlaikyti savo labdaros pardavimų apimtį.
Ankstesnių metų patirtis patvirtina renginio mastą. Viename iš ankstesnių leidimų, pažymėtų Nepaisant intensyvaus lietaus, buvo parduota apie 4.500 kilogramų pomidorų.demonstruojant piliečių atsidavimą net ir nepalankiomis oro sąlygomis. Naujajame leidime organizacija kalba apie iki 5.000 kilogramų pomidorų – tikslas labdaros išpardavimams.
Be skaičių, diena įsitvirtino kaip provincijos gebėjimo sutelkti jėgas aplink savo simbolinį žemės ūkio produktą ir susieti jį su socialiniais tikslais simbolisPomidoras nustoja būti tik ingredientu darže ir tampa tiesioginės pagalbos įrankiu.
Pusryčiai, labdaros baras ir alus su užkandžiais
Nuo ankstaus ryto tie, kurie atvyks į Ramblą, galės prisijungti prie renginio per Sveiki labdaros pusryčiai tik už 1 eurą. Pasiūlymas apima Duona iš kepyklos „Pan Hidalgo“, trintas pomidoras iš „Grupo Caparrós“, „Castillo de Tabernas“ aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir kava iš „Café Salvador“, visas jas teikia bendradarbiaujančios įmonės.
Vadinamasis solidarumo baras veiks visą rytą ir siūlys Pusryčiai, lengvi pietūs ir užkandžiai įvairių įmonių dėkaNuo vidurdienio, maždaug 13:00 val. pridedamas oficialus dienos alus – „Cruzcampo“., patiekiamas su nedideliu užkandžiu.
Tuo metu visuomenė galės įsigyti „Cruzcampo“ alus, patiekiamas su vytintomis mėsomis iš „Cárnicas Campohermoso“ ir duona iš „Pan Hidalgo“ už 1 eurąIdėja – pakartoti formulę: simbolinės kainos, vietiniai produktai ir pajamos, kurios visiškai skiriamos ANDA ir „Fundación Poco Frecuente“ socialiniams projektams.
Visą dieną jie įjungti Bilietų pardavimo vietos, esančios palei Rambla gatvęŠie bilietai yra renginio „valiuta“ ir gali būti iškeisti į įvairius daiktus: pomidorų maišelius, gaspačą, pusryčius ar alų su užkandžiais. Tai leidžia organizatoriams lengvai sekti lėšų rinkimą.
Baro atmosferą papildo nuolatinis savanorių, techninio personalo ir bendradarbių buvimas, sukuriantis erdvę, kurioje Žmonės gali valgyti, bendrauti, prisidėti prie kilnios iniciatyvos ir mėgautis šventine atmosfera nepamirštant esminio solidarumo.
Firminiai gaspačosai: nuo klasikinio andalūziško iki avangardinių versijų
Vienas pagrindinių dienos akcentų vėl bus „Solidarumo“ gaspačo, patiekiamas 0,33 cl buteliuose už 1 eurąUž kiekvieno recepto slypi su juo susijusi virėjų komanda Almerijos gastronomijos asociacijakurie pasinaudoja renginiu, kad parodytų, kiek daug kūrybiškumas gali nueiti, pradedant nuo pomidoro.
Šiems gaspačams ir alyvuogių aliejui naudojamos daržovės yra iš Vaisių ir daržovių bei alyvuogių aliejaus sektorių įmonių, tokių kaip UNICA ir „Castillo de Tabernas“, aukosTai sustiprina vietos gamybos sektoriaus įsitraukimą. Virėjai klasikinę Andalūzijos šaltąją sriubą paverčia įvairiais skoniais – nuo tradicinių iki pačių eksperimentiškiausių.
Tarp planuojamų pasiūlymų yra ir Antonio Gázquezo Andalūzijos gaspačas iš restorano „Las Eras“.kuris puoselėja tradicinį receptą. Šefas tvirtina, kad svarbu parodyti ir originalią versiją, atsižvelgiant į tai, kad Tai yra pagrindas, kuriuo remiantis kuriami likę variantai. ir viena iš labiausiai paplitusių šaltų sriubų pasaulyje.
Kalbant apie inovatyvesnę pusę, pasiūlyme yra tokių derinių kaip Tolo Castillo (Casa Rafael) pagamintas triufelių gaspačas, įkvėptas vietinių produktų, tokių kaip La Tijoleña bulvės su triufeliais, skoniųOr Ličių gaspačas, autorius Davidas Papisas ir Hectoras Garcia (Katsu Izakaya), kurie dalį pomidoro pakeičia šiuo Azijos vaisiumi, įterpdami gaivius ir gėlių niuansus.
Taip pat bus vietos vaisių ir daržovių receptams, pateikiant tokius pasiūlymus kaip Patricio Úbeda aviečių gazpačas („Hotel Blanca Brisa“), Rafos Rodríguezo (Gastronomija ir menas) žaliasis gaspačas su mėtomis, bazilikais ir avokadaisOr Gazpačas su avokadais ir marinuotomis figomis, sukūrė Juan Antonio Aguilar (Hotel Cabo de Gata Beach), kuris duoną pakeičia augaliniais avokado riebalais.
Kiti virėjai renkasi dūminius ar sudėtingesnius metodus ir skonius: Cristiam Gualàn (Villa Cadima) sukūrė keptą gaspačą su ant medžio keptomis daržovėmis ir lengvu arbūzo prieskoniu.O Alquímico komanda su virėju Borja Gonzálezu siūlo gaspačą su amarena vyšniomis ir burokėliais., žaisdamas su itališkų vyšnių rūgštele ir žemiškais burokėlių niuansais.
Sąrašas papildytas prisidedant El Edén restoranas, kuriame šefas Manuelis Klausas ruošia gaspačą iš konfituotų pomidorų sojos padaže ir skrudintų apelsinųJis išlaiko pagrindinę recepto struktūrą, tačiau į skonį įneša brandos natų, sumažina česnako išryškėjimą ir primena praeities sodo pomidorus.
Visi šie pasiūlymai kartu paėmus transformuoja gaspačo erdvę į Mažas pavyzdys, kaip Almerijos aukštosios virtuvės meistrai gali iš naujo interpretuoti tradicinį patiekalą neprarandant jo šaknų, siūlydama visuomenei originalias degustacijas už prieinamą kainą ir su aiškiu solidarumo komponentu.
Vaikų užsiėmimai, vaizdo žaidimai, muzika ir augintiniai
Pomidorų diena skirta ne tik maistui. Organizatoriai taip pat daug laiko skiria šeimoms, vaikų zona, sukurta taip, kad mažieji taip pat galėtų būti pagrindiniai veikėjaiA „Decroly“ valdoma veiklos palapinė, kur vyksta kūrybinės dirbtuvės ir žaismingi užsiėmimai.
Lygiagrečiai jie yra organizuojami Sveikų užkandžių seminarai, kuriuos reklamuoja tokios įmonės kaip „Grupo Caparrós“, kurios siekia nuo mažens ugdyti subalansuotos mitybos įpročius, naudodami šviežius ir vietoje užaugintus produktus.
Vaizdo žaidimų gerbėjai randa savo nišą skaitmeninė laisvalaikio zona, valdoma tokių iniciatyvų kaip „Events for Remembrance“ arba „Next Gen Media“kuriose jaunimui įrengtos konsolės ir interaktyvios erdvės. Tokiu būdu renginys derina kulinarines tradicijas su modernesnėmis laisvalaikio pramogomis.
Animacija sukurta Oficialūs talismanai Tomatalas ir Vocitokurie vaikšto Rambla gatve, sveikinasi su dalyviais, fotografuojasi ir suteikia renginiui spalvų bei lengvumo. Likus kelioms dienoms iki renginio, Tomatalas netgi aplankė Rambla gatvę, Centrinį turgų ir kelias miesto centro gatves. sušildyti atmosferą ir priminti visiems, kad didelis labdaros renginys jau visai čia pat.
Ryto garso takelį kuria „La Voz de Almería“ grupė „Charanga“., kartais remiamas vietos įmonių, tokių kaip „Pinturas Andrés Valero“. Jo buvimas garantuoja nuolatinę šventinę atmosferą, o paradai ir populiarios dainos skatina dalyvauti tiek vietos gyventojus, tiek turistus.
Įmonių stendai, parodos ir pomidorų kultūra
Jie bus įrengti palei Rambla gatvę. Almerijoje įsikūrusių įvairių sektorių įmonių stendai, kuriuose ypač daug dėmesio skiriama žemės ūkio maisto produktų įmonėms ir amatininkų gaminiamsJuose galite paragauti ir įsigyti dešrų, sūrių, saldumynų, duonos ir vietinių produktų, kurie pabrėžia provincijos gastronominę įvairovę.
Tarp prekių ženklų, dalyvavusių skirtinguose leidimuose, yra Peña Cruz sūdyta mėsa, IKOS ADVANCED, MISU, CASI, Origen Artisan sūriai, Vicasol, Sierra de María Meats, El Merengue de Canjáyar, Sánchez Artisan skoniai, Laujar sūdyta mėsa, Mari's Bakery arba Flor de Quesobe kita ko. Jų buvimas padeda parodyti su maistu susijusio verslo tinklo platumą.
Renginyje taip pat numatytas Speciali paroda, skirta pomidorams ir jų įvairovei.Dirba visą rytą. Šioje erdvėje visuomenė gali susipažinti su skirtingų rūšių pomidorais, naudojamais gaminant maistą ir eksportuojant, įvertinti jų formos, spalvos, dydžio ir kulinarinio panaudojimo skirtumus.
Kartu su fiziniu produkto pavyzdžiu siūloma: Informacinė medžiaga, pavyzdžiui, žurnalai su receptais, gastronominiu turiniu ir paaiškinimais apie su pomidorais susijusius inovacinius projektusIdėja yra ta, kad tie, kurie apsilanko parodoje, išeina su išsamesniu kiekvieno kūrinio, atsidūrusio lėkštėje, vaizdu.
Šį aiškinamąjį skyrių papildo tokių prekių ženklų kaip „Toyota Alborán Motor“ ir „Hyundai Almerialva“ transporto priemonių buvimas, kurios įrengė savo modelių parodų zonas, taip integruodamos į dieną kitus gamybos sektorius ir pasinaudodamos visuomenės antplūdžiu.
Almerijos laikų istorija ir gilios šaknys
Nuo pat įkūrimo Pomidorų diena išsivystė į vienas atpažįstamiausių labdaros ir gastronomijos renginių AlmerijojeĮvairių leidimų metu jis vyko skirtingose miesto vietose, tačiau stabiliausią ir atpažįstamiausią vietą rado Rambloje.
Šventė buvo atidėta pandemijos metu, kai Sveikatos apribojimai neleido organizuoti masinių renginiųTačiau, jam atsinaujinus, jis sugrįžo stipresnis nei bet kada anksčiau, išplėtė savo programas, sustiprino veiklų spektrą ir įtvirtino savo vaidmenį miesto kalendoriuje.
Pastarųjų metų patirtis rodo, kad Gyventojų reakcija yra nuolatinė, net ir dienomis, kurias apsunkina orai.Smarkiai lyjant, surengti renginiai pasiekė labai aukštus pardavimų skaičius, o tai pabrėžia gilias renginio šaknis ir jo daromą socialinį poveikį.
Šis tvarus augimas atsispindi tiek parduotų pomidorų kiekyje, tiek... Pasiūlos įvairinimas: daugiau virėjų, daugiau prekystalių, daugiau vaikams skirtų užsiėmimų, didesnis įmonių atstovavimas ir vis profesionalesnė organizacinė struktūraVisa tai neprarandant artumo dvasios, su kuria gimė iniciatyva.
Žemės ūkio, vietos tapatybės, gastronomijos ir solidarumo derinys Pomidorų dieną pavertė svarbus įvykis provincijos žemės ūkio maisto sektoriui ir visai bendruomenei, kurią jis suvokia kaip asmeninę ir intymią šventę.
ANDA ir Retų gyvūnų fondo vaidmuo
Dienos metu sukauptos lėšos yra nukreipiamos į Du subjektai, turintys tvirtą patirtį provincijoje: Almerijos vaikų su negalia asociacija (ANDA) ir Retų gyvūnų fondasAbu jie daugiausia dėmesio skiria grupėms, kurioms reikalinga nuolatinė parama.
ANDA yra ne pelno siekianti asociacija, įkurta 2006 m. šeimų, ieškančių išteklių ir paramos, kad pagerintų savo vaikų su negalia gyvenimo kokybę2012 m. ji buvo paskelbta viešąja komunalinių paslaugų įmone ir nuo tada plečia savo paslaugų ir programų tinklą.
Organizacija dirba tam, kad skatinti funkciniu požiūriu įvairiapusiškų vaikų ir jaunuolių socialinę įtrauktį, asmeninę autonomiją ir gerovętaip pat remia jų šeimas kasdieniame gyvenime. Iš savo būstinės Almerijoje ji skatina terapines, edukacines ir pritaikytas laisvalaikio programas, pasitelkdama specializuotas profesionalų komandas.
Savo ruožtu Neįprastas fondas Ji buvo įkurta 2013 m. Almerijoje, siekiant skatinti tyrimus ir informuotumą apie retas ligas.
Fondas neapsiriboja vien lėšų rinkimu, bet aktyviai dalyvauja mokslinius projektusLabai svarbios yra informavimo kampanijos ir veiksmai, skirti atkreipti dėmesį į nukentėjusiųjų realybę. Apskaičiuota, kad provincijoje gali būti dešimtys tūkstančių atvejų, todėl labai svarbu atlikti paplitimo tyrimus ir kurti paramos tinklus; be to, yra patologijų ir išteklių sąrašas.
Almeria, Pasaulio pomidorų sostinė vienai dienai
Pomidorų diena veikia ne tik kaip lėšų rinkimo priemonė, provincijos žemės ūkio potencialo ir pomidorų vaidmens jos ekonomikoje bei išoriniame įvaizdyje demonstravimasKelias valandas La Rambla pasiskelbia „Pasaulio pomidorų sostine“.
Renginys leidžia gamintojams, įmonėms, įstaigoms ir piliečiams susitikti toje pačioje erdvėje, stiprinant ryšys tarp šiltnamių, maitinimo, platinimo pasaulio ir galutinio vartotojoPomidoras nustoja būti paprasta preke ir tampa kolektyvinės tapatybės simboliu.
Vietos virėjų, žemės ūkio maisto produktų įmonių, parduotuvių, žiniasklaidos ir viešojo administravimo institucijų įtraukimas padeda sukurti darnios provincijos, orientuotos į jos pagrindinį produktą, įvaizdįKiekvienas prekystalis, kiekvienas gaspačo receptas ir kiekvienas parduotas maišelis sustiprina tą bendrą pasakojimą.
Šventinis aspektas su muzika, dirbtuvėmis, augintiniais ir šeimos veikla prisideda prie Renginys turėtų būti suvokiamas kaip diena, skirta mėgautis buvimu gatvėse, vėl pabendrauti su draugais ir iš pirmų lūpų sužinoti apie žemės ūkio darbą ir paramos gavėjų socialines organizacijas.Kalbama ne tik apie pomidorų pirkimą, bet ir apie dalyvavimą kolektyvinėje patirtyje.
Tokiu būdu Pomidorų diena tapo įprasta. Pavyzdys, kaip miestas gali panaudoti savo pagrindinį žemės ūkio tikslą kurdamas solidarumo tinklus, reklamuodamas savo gastronomiją ir stiprindamas savo tapatybę.derinant laisvalaikį, socialinius įsipareigojimus ir teritorijos pasididžiavimą per vieną dieną.
Pomidorų dienos Almerijos Rambla gatvėje renginiai – pomidorų maišeliai po 1 eurą, labdaros pusryčiai ir alus, gurmaniški gaspačo, vaikų užsiėmimai, parodos ir gamintojų, institucijų bei socialinių subjektų parama – vėl pristato naująją Pomidorų dieną. provincijos gebėjimas paversti savo simboliškiausią produktą pagalbos, piliečių susibūrimų ir bendrų švenčių varikliu.
