Sveiki naminiai užkandžiai: maistingi ir gardūs variantai
Galima valgyti biure ar ne namuose brangus, nesveikas ir net monotoniškas. Tačiau pasiruoškite sveiki naminiai užkandžiai leidžia mėgautis pasirinkimais ekonomiškesnis, maistingesnis ir įvairesnis. Be to, galite pritaikyti juos pagal savo skonį, poreikius ir sveikatos tikslus.
Sveikų užkandžių privalumai
- Jie suteikia energijos: Jie yra puikus pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis, padedantis išlaikyti energiją visą dieną.
- Jie kontroliuoja apetitą: Valgydami sveikus užkandžius išvengsite per didelio alkio tarp valgymų, sumažindami tikimybę vartoti itin apdorotą maistą.
- Gerinti virškinimą: įtraukiant skaidulų, sveikų baltymų ir gerųjų riebalų, jie skatina virškinimo procesą ir žarnyno savijautą.
- Jie yra pigesni: Jų paruošimas namuose leidžia taupyti pinigus vengiant impulsyvaus brangių ir nesveikų produktų pirkimo.
Kaip paruošti sveikus ir subalansuotus užkandžius
Kad užkandis būtų subalansuotas ir patenkintas, turi būti:
- Baltymai: Jie suteikia sotumo ir padeda audinių taisymas. Pavyzdys: natūralus jogurtas, sūris, kiaušinis, tunas.
- Sudėtingi angliavandeniai: tvarus energijos šaltinis, išvengiantis cukraus šuolių. Pavyzdys: viso grūdo duona, avižiniai dribsniai, ryžiai.
- Sveiki riebalai: Jie pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą ir suteikia energijos. Pavyzdys: riešutai, avokadas, alyvuogių aliejus.
- pluoštas: Skatina virškinimą ir padeda kontroliuoti apetitą. Pavyzdys: vaisiai, daržovės ir sėklos.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip į savo racioną įtraukti sveikų užkandžių, galite pasikonsultuoti tinkamas mitybos režimas padėti planuoti maistą ir užkandžius.
Sveikų, naminių užkandžių idėjos
1. Sumaišyti riešutai
Sudėtis:
- 120 g migdolų
- 120 g graikinių arba lazdyno riešutų
- 120 g anakardžių arba pistacijų
- 60 g razinų arba džiovintų spanguolių
Paruošimo būdas: Sumaišykite visus riešutus ir sudėkite į sandarų indą. Valgykite saują kaip užkandį.
2. Vaisių iešmeliai
Sudėtis:
- Braškės
- Ananasai
- Vynuogės
- Kiviai
- mango
Paruošimo būdas: Vaisius supjaustykite mažais gabalėliais ir suverkite ant iešmelių. Gaivus ir spalvingas variantas.
3. Keptų daržovių traškučiai
Sudėtis:
- 2 zanahorias
- 1 cukinija
- 1 saldžioji bulvė
- Alyvuogių aliejus
- Druska ir prieskoniai pagal skonį
Paruošimo būdas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Smulkiai supjaustykite daržoves, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir prieskoniais ir kepkite, kol apskrus.
Lengvas ir sveikas pasirinkimas auksinių burokėlių traškučiai, kurie siūlo skanų ir maistingą užkandį.
4. Avižiniai dribsniai ir bananiniai sausainiai
Sudėtis:
- 2 prinokę bananai
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1 šaukštas cinamono
- 1/2 puodelio kapotų migdolų arba graikinių riešutų
Paruošimo būdas: Bananus sutrinkite ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Formuoti sausainius ir kepti 180°C 20 min.
Patarimai, kaip laikyti ir gabenti naminius užkandžius
- Naudokite tinkamus konteinerius: Hermetiški stiklainiai arba daugkartiniai indai, kad maistas neprarastų šviežumo.
- Padalinkite užkandžius: Padalinkite į atskiras porcijas, kad būtų patogu vartoti visą dieną.
- Jei reikia, laikykite šaldytuve: Kai kurie patiekalai, pavyzdžiui, jogurtas ar supjaustyti vaisiai, turėtų būti laikomi šaldytuve.
Renkantis sveikus, namuose paruoštus užkandžius, pagerėja kasdienė mityba, padaugėja energijos ir prisidedama prie subalansuotos mitybos. Šiek tiek planuodami galėsite mėgautis skaniais ir maistingais užkandžiais bet kuriuo paros metu.
