Neseniai mirtinas grybų apsinuodijimo protrūkis Kalifornijos protrūkis sukėlė sveikatos pavojaus signalus visoje Jungtinėse Valstijose ir sukėlė susirūpinimą tarp Europos mikologijos ir visuomenės sveikatos ekspertų. Lietinga žiema ir švelni temperatūra paskatino tikrą grybelio protrūkį. Amanita phalloides sprogimas, vienas nuodingiausių grybų pasaulyje, turintis tragiškų pasekmių.
Vos per kelias savaites jie buvo patvirtinti kelios mirtys ir daugybė sunkių kepenų nepakankamumo atvejų Suvalgius šių grybų, kuriuos lengva supainioti su labai vertinamomis valgomomis rūšimis, tai, kas vyksta kitoje Atlanto pusėje, tampa įspėjimu Ispanijoje ir likusioje Europos dalyje, kur... Tas pats grybas randamas ir miškuose bei parkuose. ir kur aistra vykti į kalnus rinkti grybų kasmet didėja.
Beprecedentis protrūkis: beveik 40 sunkių apsinuodijimų ir keturios mirtys
Kalifornijos sveikatos apsaugos pareigūnai patvirtino, kad mažiausiai keturios mirtys ir trys kepenų transplantacijos tiesiogiai susiję su mirtingųjų kepurėlių grybų vartojimu pastaraisiais mėnesiais. Nuo lapkričio 18 d. valstijos visuomenės sveikatos departamentas skaičiuoja daugiau nei trisdešimt apsinuodijimų, nukentėjo beveik keturiasdešimt žmonių.
Toks bylų skaičius reiškia drastiškas padidėjimas, palyginti su įprastais metais, kurioje pranešimai siunčiami tarp du ir penki sunkūs apsinuodijimai dėl šios rūšies grybų. Kalifornijos apsinuodijimų kontrolės sistemos ekspertai tai jau vadina „labai neįprasta“ situacija dėl problemos masto ir greičio, kuriuo šie apsinuodijimai progresuoja iki sunkios ligos. ūminis kepenų pažeidimas ir kepenų nepakankamumas.
Sergančiųjų amžius svyravo nuo 19 mėnesiai ir 67 metaikas aiškiai parodo, kad Rizika neapsiriboja konkrečia grupeTarp apsinuodijusiųjų yra suaugusiųjų, pagyvenusių žmonių ir vaikų. Daugeliui jų prireikė hospitalizacijos. intensyviosios terapijos skyriaiir keliais atvejais teko kreiptis į skubi kepenų transplantacija kad būtų išvengta mirtinos baigties.
Šis reiškinys neapsiriboja viena izoliuota vieta žemėlapyje. Mirtinas grybelis buvo aptiktas Šiaurės Kalifornijos ir Centrinės pakrantės vietiniai ir nacionaliniai parkai, su ryškiu atstovavimu šiose srityse San Francisko įlanka ir Monterėjaus apylinkėsTai yra, jie atsiranda tiek natūralioje aplinkoje, tiek poilsio erdvėse netoli miestų, todėl padidėja jų prieinamumas ir rizika plačiajai visuomenei.
Tuo tarpu Apsinuodijimų kontrolės centrai Jungtinėse Valstijose pranešė apie padidėjimą 40 % grybelinių ligų (visų tipų) nuo rugsėjo iki sausio mėnesio, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais. Nors ne visi pavojai baigiasi apsinuodijimu, šis skaičius atspindi Nerimą keliantis padidėjusio kontakto su potencialiai pavojingais grybais modelis.
Kas yra mirties kepurės grybelis ir kodėl jis toks pavojingas?
Šio protrūkio pagrindinis veikėjas yra amanita phalloides, liaudyje žinomas kaip „Mirties kepurė“ arba „mirties grybelis“Tai rūšis, kuri jau laikoma invazinis Šiaurės Amerikoje ir kad, anot mikologų, jis būtų atkeliavę netyčia susijęs su Europos medžių šaknimis, pavyzdžiui, kamštinis ąžuolas ir kiti plačialapiai medžiai, vėliau plintantys į kitas miškingas vietoves.
Ekspertai ją apibūdina kaip vieną iš nuodingiausi grybai planetojeTai yra mažos grupės, kurioje yra, dalis amatoksinųitin toksiški junginiai, atsakingi už maždaug 90 % mirčių nuo apsinuodijimo grybeliais visame pasaulyjeNet ir nedidelio kiekio suvartojimas gali sukelti daugiau nei pakankamai negrįžtamas kepenų pažeidimas.
Viena iš didžiausių problemų yra ta, kad Amanita phalloides Tai imituoja valgomųjų grybų išvaizdą. Labai dažnas augalas, aptinkamas ir Ispanijoje bei kitose Europos šalyse, kur nepatyrę entuziastai gali jį supainioti su vertingomis veislėmis. Išvaizda keičiasi priklausomai nuo augimo stadijos: Jis gali būti nuo balkšvos arba šviesiai rudos iki žalsvos spalvosvisada su lygia kepure ir koteliu su žiedu ir volva prie pagrindo – detalės, kurių dažnai nepastebi neįgudusi akis.
Be to, ekspertai tvirtina, kad nei skonio, nei spalvos Tai yra saugos rodikliai. Sveikatos apsaugos institucijos pabrėžia, kad virti, virti, džiovinti arba užšaldyti šie grybai Tai nesumažina jo toksiškumoKitaip tariant, nesvarbu, ar jie valgomi žali, troškinti, sriuboje ar dehidratuoti: Jie išlieka tokie pat mirtini.
Šis derinys – apgaulinga išvaizda, didelis toksiškumas ir atsparumas karščiui – paverčia mirties kepurėlės grybelį puiki spąstai nepatyrusiems kolekcionieriamsŠtai kodėl Kalifornijoje regioninių parkų pareigūnai netgi atvirai rekomenduoja visai nerinkite grybų be išsamių mokymų ar pripažintų ekspertų nurodymų.
Simptomai, pradžios laikas ir kodėl gydymas tampa sudėtingas
Mirties priežastis – apsinuodijimas grybais. Pasak skubios pagalbos gydytojų ir apsinuodijimų kontrolės centrų, užsikrėtusiesiems simptomai paprastai pasireiškia per pirmąsias kelias dienas. 24 valandos po suvartojimo virškinimo trakto simptomai, tokie kaip pilvo skausmas, mėšlungis, pykinimas, viduriavimas ir vėmimasKai kuriais atvejais jie pridedami galvos svaigimas ir didelis nuovargio jausmaskuris dažnai interpretuojamas kaip paprastas gastroenterito atvejis.
Kas iš tiesų pavojinga, tai Šie pradiniai simptomai gali pagerėti arba net išnykti. po dienos, o tai sukuria klaidingą pasveikimo įspūdį. Tačiau tuo laikotarpiu amatoksinai toliau atlieka savo tylų darbą, sukurdami progresuojantis kepenų pažeidimas kuris gali tapti žaibiškas kepenų nepakankamumas tarp po dviejų ir trijų dienų prie grybų vartojimo.
Kai pacientas atvyksta į ligoninę jau pažengusiose stadijose, veiksmų laisvės yra labai mažai. Specialistai įspėja, kad Gydymas tampa labai sudėtingas, kai kepenys yra smarkiai pažeistos.. Sunkiausiais atvejais, Vienintelė išeitis išgyventi – kepenų transplantacija, kaip jau nutiko keliems nukentėjusiesiems Kalifornijoje.
Todėl sveikatos priežiūros tarnybos pabrėžia pagrindinę žinią: Nelaukite, kol pasirodys simptomai, prieš kreipdamiesi pagalbos.Jei įtariate, kad suvartojote potencialiai toksišką grybą, rekomenduojama nedelsiant kreiptis į skubios pagalbos skyrių arba susisiekti su apsinuodijimų kontrolės centraikurį Jungtinėse Valstijose galima rasti paskambinus numeriu 1-800-222-1222 arba apsilankius svetainėje PoisonHelp.org.
Europoje yra toksikologinės informacijos tinklai ir specializuotos skubios pagalbos tarnybos kurie atlieka panašią funkciją. Pavyzdžiui, Ispanijoje galite pasikonsultuoti su Toksikologinės informacijos tarnyba (visą parą veikiantis) per oficialius pagalbos telefonus – tai vienas naudingiausių išteklių netyčia prarijus grybų.
Asmeninės istorijos, iliustruojančios namų derliaus nuėmimo riziką
Vienas labiausiai aptarinėjamų atvejų Kalifornijoje yra Laura Marcelino ir jos šeimaSalinaso rajono gyventojai, esantys šiaurinėje valstijos dalyje. Ši pora laikini žemės ūkio darbuotojai Jis rinko grybus, kurie augo netoli jo namų ir iš pirmo žvilgsnio atrodė labai panašūs į grybus, kuriuos jie valgydavo jo gimtojoje Oachakoje, Meksikojekur mikologinė kultūra taip pat giliai įsišaknijusi.
Pasitikėdami savo išvaizda, jie nusprendė juos virti kaip įprasta: sriuboje su tortilijomisIš pradžių juos prarijo santuoka, o nesant neatidėliotinų problemų, Kitą dieną jie vėl valgė tą patį patiekaląGrynai atsitiktinai jų vaikai nenorėjo jų ragauti, nes nemėgsta grybų – detalė, kuri tikriausiai išgelbėjo jiems gyvybes.
Netrukus vyras ėmė pastebėti, galvos svaigimas, didelis nuovargis ir negalavimasNors Laura jautėsi gana gerai, per kelias valandas joms abiem ėmė kilti problemų. vėmimas ir stiprus viduriavimas ...kuris neleido jiems eiti į darbą. Atsižvelgdami į jų būklės sunkumą, jie nuvyko į ligoninę, kur diagnozė buvo patvirtinta. mirtinas apsinuodijimas grybais.
Rezultatas buvo ypač skaudus: Laura penkias dienas praleido ligoninėje. ir pavyko stabilizuotis, bet jos vyras patyrė kepenų pažeidimas toks sunkus, kad reikėjo kepenų transplantacijos išgyventi. Jos istorija tapo pasikartojančiu pavyzdžiu vietinėje žiniasklaidoje, iliustruojančiu, kaip lengva supainioti šiuos grybus su kitais, kurie atrodo „saugūs“net ir žmonėms, įpratusiems juos įsigyti savo gimtojoje šalyje.
Sveikatos apsaugos pareigūnai pabrėžė, kad daugelis nuo šio protrūkio nukentėjusiųjų yra ispanų, mištekų ir mandarinų kalbomis kalbantys asmenysIš tiesų, Kalifornijos visuomenės sveikatos departamentas pripažino, kad daugiau nei 60 % atvejų pagrindinė apsinuodijusiųjų kalba buvo ispanų.todėl įspėjamosios kampanijos keliomis kalbomis pasiekti visą migrantų populiaciją.
Priemonės ir rekomendacijos: ką sako valdžios institucijos... ir kas įdomu Ispanijai ir Europai
Atsižvelgdamas į problemos mastą, Kalifornijos visuomenės sveikatos departamentas išplatino labai aiškų pranešimą: Šiais metais visiškai atsisakykite rinkti laukinius grybusypač tose vietose, kur po lietaus išplinta musmirė Amanita phalloides. Idėja paprasta: jei nesate ekspertas, Neverta rizikuoti.
San Francisko įlankos regiono regioninių parkų vadovai žengė dar toliau, aiškiai patariantys to nedaryti. bet kokia grybų medžioklės praktika plačiosios visuomenės. Jų argumentas aiškus: Riba tarp valgomo ir mirtino grybo gali būti nepastebima. Neišmanančiam žmogui paprastas klaidingas identifikavimas gali turėti negrįžtamų pasekmių.
Tarp dažniausiai kartojamų rekomendacijų yra tos, Atidžiai stebėkite vaikus ir augintinius parkuose, soduose ir pasivaikščiojimo vietose, kur grybai pasirodo savaime. Namuose su terasomis ar sodais valdžios institucijos siūlo Nedelsdami pašalinkite visus grybelius, atsiradusius ant vejos ar šalia medžių. ir išmeskite juos mūvėdami pirštines, neleisdami mažyliams jų liesti ar kišti į burną.
Kalbant apie vartojimą, patarimas aiškus: Grybus pirkite tik prekybos centruose, turguose ir patikimose įstaigose.kur egzistuoja sveikatos kontrolė ir produktų atsekamumas. Pagunda „medžioti grybus savarankiškai“ be tinkamo mokymo, nors tai gali atrodyti kaip nekalta ar net tradicinė veikla, šiame kontekste laikoma reikšmingas rizikos veiksnys.
Europai – ir ypač Ispanijai, kur tokiuose regionuose kaip Katalonija, Baskų kraštas, Kastilija ir Leonas, Galisija arba AstūrijaKalifornijos patirtis yra labai savalaikis priminimas. Amanita phalloides yra... plačiai paplitę Europos miškuosetiek po ąžuolais, tiek po kitais plačialapiais medžiais, ir kiekvienas grybų sezonas palieka savo pėdsaką mūsų žemyne sunkus apsinuodijimas ir net mirtis dėl identifikavimo klaidų.
Europos mikologijos ir toksikologijos specialistai pabrėžia panašias žinutes: visada eikite į kalnus lydimi patikimų ekspertųVenkite valgyti grybus, kurie kelia bent menkiausią abejonę, ir griebkitės jų. mikologų asociacijos, akredituoti gidai arba mokymo kursai prieš pradedant savo derliaus nuėmimą. Daugelyje šalių taip pat prisimenama, kad Galutinė atsakomybė už tai, kas suvartojama, tenka tam, kuris renka grybus.Todėl apdairumas yra būtinas.
Taip pat rekomenduojama, kad jei po grybų valgymo kreipiatės į skubios pagalbos skyrių, turėtumėte atsinešti žalių arba virtų grybų pavyzdys (kai tik įmanoma), kad ligoninės toksikologams ir mikologams būtų lengviau identifikuoti. Ši informacija gali būti labai svarbi koreguoti gydymą ir greitai įvertinti apsinuodijimo sunkumą.
Kalifornijoje vyksta maždaug taip: tarptautinis įspėjimaskontekste klimato kaita, šiltesni rudeniai ir intensyvūs lietūsNeatmetama galimybė, kad jie įvyks Toksiškų grybų „superžydėjimas“ Tai galioja ir Europos regionams. Informuotumas, atsargumas ir oficialių rekomendacijų laikymasis gali tiesiogine prasme lemti skirtumą tarp malonios išvykos į gamtą ir gyvybei pavojingos nelaimės ligoninėje.
Atvejo atvejis Mirtinas grybelis Kalifornijoje Tai pabrėžia, kiek gerai ekspertams žinoma rūšis gali tapti visuomenės sveikatos problema, kai susijungia keli veiksniai: Palankios oro sąlygos, augantis susidomėjimas grybavimu ir techninių žinių stokaPer vos kelis mėnesius įvykus kelioms mirtims, kepenų persodinimams ir beveik keturiasdešimčiai sunkių apsinuodijimų, valdžios institucijos tvirtina, kad vienintelis patikimas būdas išvengti išgąsčių yra Nevartokite laukinių grybų, nebent turite profesionalų ir 100% patikimą identifikatorių.Šis patarimas vienodai taikomas ir Kalifornijai, ir bet kuriam miškui Ispanijoje ar likusioje Europos dalyje.
